Sementes de coentro, embalagem de aproximadamente 300 unidades, erva aromática e medicinal para cultivo no jardim, varanda e vasos
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O coentro (Coriandrum sativum) é uma das mais antigas plantas condimentares e medicinais da humanidade, cujo uso remonta a milhares de anos na história. Trata-se de uma erva anual, que fornece duas matérias-primas utilizáveis de forma diferente – folhas verdes aromáticas e sementes condimentares. O pacote contém aproximadamente 300 sementes, o que representa uma embalagem generosa para o cultivo em canteiros de ervas, em vasos ou em recipientes na varanda ou terraço. As plantas atingem uma altura de cerca de 40 a 60 cm e, durante o período de floração, formam delicados umbros de pequenas flores brancas a rosadas.
As folhas frescas têm uma intensa fragrância cítrica e picante e constituem a base de várias cozinhas mundiais. Usam-se amplamente na cozinha mexicana, vietnamita, tailandesa, indiana, do Médio Oriente e norte-africana – em sopas, molhos, marinadas, saladas, aperitivos e como tempero fresco para pratos quentes. As sementes obtidas após a floração têm, por outro lado, um sabor doce e picante de citrinos e são utilizadas como tempero em pães, bolachas de gengibre, produtos de carne, legumes em conserva, misturas de caril e licores. Em termos de efeitos medicinais, o coentro apoia a digestão, atua contra a flatulência e contém óleos essenciais com um ligeiro efeito antibacteriano.
O cultivo de coentro é fácil e adequado também para iniciantes e cultivadores urbanos sem jardim. As plantas prosperam em locais ensolarados ou ligeiramente sombreados com solo bem drenado. A semeadura ocorre diretamente no local ou em recipientes de abril a agosto, idealmente repetidamente a cada poucas semanas, garantindo assim um fornecimento constante de folhas frescas. O coentro tende a florescer rapidamente em climas quentes, por isso, no verão, recomenda-se sombra parcial e um local mais fresco. Para a colheita das sementes, as plantas são deixadas a florescer e, após a secagem dos umbros, as sementes são colhidas, secas e armazenadas em um recipiente fechado.
Características:
- Tipo de planta: coentro (Coriandrum sativum)
- Ciclo de vida: erva anual
- Partes utilizáveis: folhas frescas e sementes secas
- Característica das folhas: fragrância cítrica e picante
- Característica das sementes: temperos doces e picantes de citrinos
- Utilização na cozinha: cozinha asiática, mexicana, indiana, do Médio Oriente
- Efeitos medicinais: apoio à digestão, contra flatulência
- Cultivo: jardim, canteiro, vaso, recipiente de varanda
- Período de semeadura: abril a agosto, repetidamente
- Quantidade: aproximadamente 300 sementes
Conteúdo da embalagem: aproximadamente 300 sementes de coentro.
O coentro é uma escolha versátil para qualquer amante de ervas, especiarias e culinária caseira de cozinha étnica e internacional. O cultivo próprio garante folhas frescas durante toda a temporada e, após a secagem, sementes picantes para o estoque de inverno. A embalagem generosa com aproximadamente 300 sementes permite a semeadura repetida ao longo de vários meses e a criação de uma fonte constante de matéria-prima fresca. Além do uso culinário, o coentro também traz propriedades medicinais tradicionais, tornando-se uma parte prática do jardim de ervas ao lado de hortelã, manjericão e salsa.
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