Prensa de tortilhas e panquecas 20 cm em liga de alumínio Cinza com revestimento antiaderente
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Se deseja preparar em casa tortilhas maiores para burritos, wraps ou quesadilha, vai apreciar a prensa com área de prensagem de diâmetro 20 cm. A partir de uma bola de massa, cria de uma só pressão um círculo fino e regular, pelo que pode deixar o rolo na gaveta. A prensa é moldada em liga de alumínio, que lhe confere resistência e estabilidade durante o uso. A cor cinza com uma suave textura salpicada tem um aspeto discreto e combina bem com a cozinha comum.
A construção é composta por um par de placas circulares ligadas por uma dobradiça e uma longa pega em alavanca. A alavanca multiplica a força da mão e distribui a pressão uniformemente por toda a área, por isso a panqueca tem a mesma espessura do centro até às bordas. As placas têm um revestimento antiaderente, que permite que a massa prensada se solte facilmente e não se rasgue. A placa superior é reforçada com nervuras radiais, evitando que se deforme durante a prensagem. O diâmetro de 20 cm corresponde ao tamanho habitual das tortilhas para wraps recheados e panquecas que são dobradas ao meio. Na prensa pode também preparar roti indianos ou achatar pedaços de banana frita para patacones. A área maior é útil também para preparar panquecas finas de farinha integral ou panquecas de massa de batata, que deseja que sejam todas do mesmo tamanho.
- Tipo – prensa de tortilhas e panquecas
- Diâmetro da área de prensagem – 20 cm
- Material – liga de alumínio
- Revestimento das placas – antiaderente, fácil de limpar
- Cor – cinza com textura salpicada
- Mecanismo – duas placas ligadas por uma dobradiça e uma longa alavanca
- Adequado para – tortilhas, burritos, wraps, tacos, quesadilha, roti e patacones
- Conteúdo da embalagem – 1 prensa de tortilhas
Ao trabalhar, coloque a bola de massa no centro da placa inferior, feche a placa superior e pressione a alavanca. Abra a prensa, retire a panqueca e asse-a imediatamente numa frigideira seca e quente. Para uma manipulação ainda mais fácil, pode colocar a massa entre duas folhas de papel vegetal ou pedaços de película aderente. Quanto mais forte pressionar a alavanca, mais fina será a panqueca. Coloque as panquecas prontas num prato sob um pano limpo, para que se mantenham macias e húmidas até à hora de servir. As placas antiaderentes são facilmente limpas após o uso e a prensa pode ser guardada na prateleira.
A prensa de tortilhas com diâmetro de 20 cm é uma boa escolha para lares onde se preparam frequentemente panquecas e wraps recheados. O corpo robusto em liga de alumínio e a longa pega em alavanca conseguem lidar com massas de milho mais densas. Graças ao revestimento antiaderente, as panquecas se separam facilmente e a prensa é rápida de limpar. A forma regular e a espessura uniforme das panquecas facilitam também o seu cozimento uniforme. A prensa irá agradar a todos que apreciam a cozinha mexicana e o pão caseiro na frigideira.
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