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Página inicial Página inicial Casa e utensílios domésticos Cozinha Eletrodomésticos de cozinha Máquinas de takoyaki Máquina a gás para takoyaki com duas placas para 56 bolinhas de 4 cm Dois reguladores de chama Estrutura em aço inoxidável 42,5 x 48 x 21 cm
Máquina a gás para takoyaki com duas placas para 56 bolinhas de 4 cm Dois reguladores de chama Estrutura em aço inoxidável 42,5 x 48 x 21 cm
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Máquina a gás para takoyaki com duas placas para 56 bolinhas de 4 cm Dois reguladores de chama Estrutura em aço inoxidável 42,5 x 48 x 21 cm

Grelhador a gás para takoyaki com duas placas de 28 cavidades para mercados, festivais e food trucks. Cada placa tem seu próprio registro, a estrutura é em aço inoxidável. Descrição completa
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PVP € 1.605,00
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Máquina a gás para takoyaki com duas placas para 56 bolinhas de 4 cm Dois reguladores de chama Estrutura em aço inoxidável 42,5 x 48 x 21 cm Para quiosque

A máquina a gás para takoyaki com duas placas é construída para quiosques, food trucks, mercados e festivais, onde se vende uma grande quantidade de porções durante o dia. Cada uma das placas tem 28 cavidades, permitindo preparar 56 bolinhas com um diâmetro de 4 cm de uma só vez. A chama sob cada placa é controlada por um registro separado, permitindo cozinhar de ambos os lados simultaneamente ou apenas de um lado. As placas são aquecidas por queimadores a gás e ambos os registos estão claramente posicionados no painel frontal. Esta disposição é especialmente apreciada em momentos de alternância entre horas calmas e horas movimentadas.

A estrutura do aparelho é feita de aço inoxidável 201, que suporta altas temperaturas e não corrói com o uso normal. A área ao redor das placas é formada por uma bacia moldada a partir de uma única chapa, sem juntas ou fendas onde o óleo possa escorrer. Nas laterais, há aberturas de ventilação e toda a grelha assenta sobre pés baixos. As duas placas permitem oferecer dois tipos de bolinhas simultaneamente, como takoyaki com polvo e bolinhas com camarão ou queijo. Quando há menos clientes, basta aquecer apenas uma placa e deixar a outra desligada, economizando gás e trabalho de limpeza.

  • Tipo de aquecimento – a gás
  • Número de placas – 2, cada uma com 28 cavidades
  • Número total de cavidades – 56 (56 bolinhas numa única fornada)
  • Diâmetro da cavidade – 4 cm
  • Material da estrutura – aço inoxidável 201
  • Controlo – dois registos rotativos para regulação da chama, cada um para uma placa
  • Dimensões – 42,5 x 48 x 21 cm
  • Peso – aproximadamente 20 kg
  • Utilização – quiosques, food trucks, mercados, festivais e operações de restauração
  • Conteúdo da embalagem – máquina a gás para takoyaki com duas placas e conjunto de ferramentas para preparar bolinhas

Antes da primeira utilização, lave as placas, deixe secar e unte as cavidades com uma fina camada de óleo. Despeje a massa nas cavidades aquecidas, insira o recheio e vire as bolinhas gradualmente até que estejam uniformemente cozidas de todos os lados. Após o uso, deixe a grelha arrefecer, limpe as placas com uma escova e passe um pano húmido na estrutura em inox. A ligação ao gás deve ser feita por um profissional.

O grelhador a gás para takoyaki com duas placas é adequado para operações com alta procura, onde cada minuto conta. A capacidade de 56 bolinhas numa única fornada e o controlo independente da chama sob cada placa permitem reagir de forma flexível ao número de clientes. As dimensões 42,5 x 48 x 21 cm são adequadas para um balcão de restauração padrão ou para um food truck. O peso aproximadamente 20 kg deve ser considerado ao transportar para eventos. O conjunto inclui também ferramentas para assar bolinhas, permitindo que comece a cozinhar imediatamente após a ligação ao gás.

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