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Trocador de calor de placas soldadas com 40 placas Refrigerador de mosto e cerveja em aço inoxidável com roscas externas de 3/4 polegadas
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Trocador de calor de placas soldadas com 40 placas Refrigerador de mosto e cerveja em aço inoxidável com roscas externas de 3/4 polegadas

O trocador de calor em inox com 40 placas refrigera rapidamente o mosto após a fervura, sem necessidade de eletricidade. Também é adequado para refrigerar cerveja no chopp ou para aquecimento de água. Descrição completa
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Visão geral
Trocador de calor de placas soldadas com 40 placas Refrigerador de mosto e cerveja em aço inoxidável com roscas externas de 3/4 polegadas Para cervejaria caseira aquecimento de água e chopp

O trocador de calor de placas soldadas facilita para os cervejeiros caseiros um dos passos mais importantes da fabricação, a refrigeração rápida do mosto após a fervura. No interior, existem 40 placas de aço inoxidável, que criam uma grande área para a transferência de calor entre o mosto quente e a água fria. Ambos os líquidos fluem em direções opostas, tornando o trocador muito eficiente. Em comparação com trocadores menores, o maior número de placas consegue refrigerar um maior volume de mosto em menos tempo. A conexão é garantida por quatro ligações com rosca externa de 3/4 polegadas.

  • Número de placas – 40 placas para uma grande área de troca térmica.
  • Material – aço inoxidável, construção soldada.
  • Conexões – 4x rosca externa de 3/4 polegadas (MNPT).
  • Ligação em contracorrente – o líquido quente e o líquido frio fluem em direções opostas, aumentando a eficiência da refrigeração.
  • Sem alimentação – o trocador funciona apenas com o fluxo dos líquidos, não precisa de eletricidade.
  • Design compacto – mesmo com um maior número de placas, o trocador ocupa pouco espaço.

O uso típico é na cervejaria caseira: o mosto quente passa por um circuito do trocador e a água fria da torneira pelo outro. Na saída, o mosto sai refrigerado a uma temperatura adequada para a fermentação. A velocidade de refrigeração é influenciada pelo fluxo e pela temperatura da água de refrigeração. Quanto mais fria a água e mais lentamente o mosto flui pelo trocador, mais baixas temperaturas você alcançará na saída. O trocador também pode ser utilizado como refrigerador de cerveja no chopp, durante o aquecimento de água ou em qualquer lugar onde seja necessário transferir calor entre dois líquidos, por exemplo, em sistemas solares ou de recuperação.

Antes da primeira utilização, enxágue o trocador cuidadosamente com água limpa. Após cada fabricação, enxágue-o novamente para que não se acumulem resíduos de mosto nos canais entre as placas. As extremidades das mangueiras para as conexões com rosca de 3/4 polegadas não estão incluídas no pacote. Recomendamos que, ao instalá-las, os fios sejam vedados com fita de teflon para evitar vazamentos nas conexões.

A superfície em inox é resistente à corrosão, fácil de limpar e adequada para contato com alimentos. Graças às roscas universais, o trocador pode ser facilmente integrado ao sistema existente da cervejaria caseira ou a outro circuito. O formato compacto permite posicionar o trocador diretamente ao lado do recipiente de fervura ou na bancada de trabalho. Com a manutenção adequada e a lavagem regular, o trocador servirá de forma confiável em cada fabricação.

Conteúdo da embalagem:

  • 1x trocador de calor de placas

O trocador de calor com 40 placas é adequado para cervejeiros que fabricam maiores lotes e desejam refrigerar o mosto o mais rápido possível. A refrigeração rápida reduz o risco de contaminação e encurta todo o processo de fabricação. Aço inoxidável garante longa durabilidade e fácil manutenção. Graças à ligação em contracorrente e à grande área de troca térmica, o trocador é eficaz na refrigeração do mosto, da cerveja e no aquecimento de água.

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