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Trocador de calor de placas 30 placas Chiller de mosto com rosca de 3/4 polegadas 20 x 7,8 x 9,5 cm Aço inoxidável Para fabrico de cerveja em casa
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Trocador de calor de placas 30 placas Chiller de mosto com rosca de 3/4 polegadas 20 x 7,8 x 9,5 cm Aço inoxidável Para fabrico de cerveja em casa

Trocador de calor soldado para arrefecimento rápido do mosto na produção caseira de cerveja e aquecimento de água. Dimensões compactas, 30 placas e roscas externas de 3/4 polegadas. Descrição completa
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Visão geral
Trocador de calor de placas 30 placas Chiller de mosto com rosca de 3/4 polegadas 20 x 7,8 x 9,5 cm Aço inoxidável Para fabrico de cerveja em casa e aquecimento de água

O trocador de calor de placas é um auxiliar prático para a produção caseira de cerveja, onde serve para o arrefecimento rápido do mosto após a fervura. Consiste em 30 placas de aço inoxidável, entre as quais fluem dois meios em contracorrente, permitindo que o calor passe do líquido mais quente para o mais frio numa grande área. Graças a isso, o trocador arrefece o mosto muito mais rapidamente do que o arrefecimento em panela. Está equipado com quatro ligações com rosca externa de 3/4 polegadas, nas quais pode facilmente conectar mangueiras. As dimensões compactas permitem o uso mesmo em pequenas cervejeiras caseiras.

  • Número de placas – 30 placas para uma transferência de calor eficaz.
  • Material – aço inoxidável, construção soldada.
  • Ligações – 4x rosca externa de 3/4 polegadas (MNPT).
  • Dimensões – 20 x 7,8 x 9,5 cm.
  • Princípio de contracorrente – o líquido refrigerante e o líquido a refrigerar fluem em direcções opostas, aumentando assim a eficácia da troca de calor.
  • Forma compacta – o trocador ocupa pouco espaço e pode ser facilmente colocado ao lado do recipiente de fervura.
  • Sem eletricidade – para funcionar, basta o fluxo de líquidos, o trocador não necessita de alimentação elétrica.

O trocador é mais frequentemente utilizado para arrefecer o mosto na produção caseira de cerveja. O mosto quente flui por um circuito e a água fria da rede pública pelo outro, de modo que o mosto sai do trocador arrefecido até à temperatura de fermentação. Quanto mais fria for a água no circuito de arrefecimento, mais rapidamente o mosto será arrefecido. O trocador também pode ser utilizado como chiller de cerveja sob o balcão, para aquecimento de água ou em outras aplicações onde é necessário transferir calor entre dois líquidos, como em aquecimento solar ou na recuperação de calor.

Antes da primeira utilização, recomenda-se enxaguar o trocador com água limpa. Após cada utilização, enxague-o bem para que não se acumulem resíduos de mosto ou impurezas no interior. Para as ligações com rosca externa de 3/4 polegadas, é necessário conectar terminais de mangueira adequados, que não estão incluídos na embalagem. Durante a montagem, recomenda-se vedar as roscas com fita de teflon.

Graças às roscas externas e às dimensões compactas, o trocador pode ser facilmente integrado na configuração existente da cervejeira caseira. O aço inoxidável é resistente à corrosão e fácil de manter limpo, o que é importante ao trabalhar com alimentos. Assim, o trocador servirá de forma duradoura e fiável em cada produção.

Conteúdo da embalagem:

  • 1x trocador de calor de placas

O trocador de calor de placas com 30 placas é uma escolha adequada para os cervejeiros caseiros que desejam arrefecer o mosto de forma rápida e eficaz. O arrefecimento rápido reduz o tempo em que o mosto está exposto ao risco de contaminação e acelera todo o processo de produção. Aço inoxidável garante resistência e fácil manutenção. As roscas universais de 3/4 polegadas permitem uma fácil conexão de mangueiras e a utilização do trocador para aquecimento de água ou arrefecimento de cerveja.

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