Tapete de silicone perfurado para cozer 40 x 60 cm Rede antiaderente perfurada para grelha Preta com borda vermelha Para pão e pizza
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O tapete de silicone perfurado para cozer com dimensões 40 x 60 cm oferece uma grande superfície para pão, pizza, croissants e biscoitos. Toda a área de trabalho é composta por uma fina rede perfurada, através da qual o ar quente do forno passa até à parte inferior da massa. O resultado é um cozimento mais uniforme e uma base mais crocante, que não fica encharcada na sua própria vapor. O tapete é feito de borracha de silicone com uma superfície antiaderente, por isso a massa não se adere e os pedaços cozinhados podem ser retirados sem dificuldades. É ideal para padeiros caseiros que desejam cozer na grelha sem papel vegetal.
Os buracos na rede permitem colocar o tapete diretamente na grelha do forno, pelo que não precisa de usar a assadeira. O calor chega à massa de baixo e de cima, e o pão coze de forma uniforme em toda a superfície. A borda reforçada e fechada à volta de todo o tapete dá-lhe forma e facilita o transporte e a colocação no forno. O formato alongado é ideal para pães mais longos, baguetes, uma fatia de pizza ou várias filas de biscoitos lado a lado. A rede é flexível, por isso pode facilmente transportar o tapete mesmo com a massa estendida e, após a cozedura, pode retirá-lo facilmente da grelha. Também pode ser utilizado ao cozer legumes, carne ou pratos gratinados, quando deseja que a parte inferior não queime.
- Tipo – tapete perfurado para cozer
- Dimensão – 40 x 60 cm
- Material – borracha de silicone
- Superfície – antiaderente com uma fina rede de buracos
- Borda – reforçada e fechada em todo o perímetro
- Cor – preta com borda vermelha
- Adequado para – pão, baguetes, pizza, croissants, biscoitos, macarons e bolos
- Uso – na grelha ou na assadeira no forno
- Conteúdo da embalagem – 1 tapete de silicone perfurado 40 x 60 cm
Antes da primeira cozedura, lave o novo tapete com água morna e detergente e deixe-o secar. Distribua o pão sobre ele de forma a deixar espaço entre os pedaços para que o ar quente possa circular livremente. Após a cozedura, deixe o tapete arrefecer, limpe-o com uma esponja húmida e deixe secar ao ar. Não corte no tapete nem utilize utensílios metálicos afiados, para que a rede não fique danificada. Pode armazená-lo plano ou enrolado livremente.
O tapete de silicone 40 x 60 cm com rede perfurada é um útil auxiliar na cozedura de pão, pizza e pequenos produtos de pastelaria. O calor passa pelos buracos até toda a parte inferior da massa, por isso o pão coze de forma uniforme. A superfície antiaderente permite a fácil remoção dos pedaços cozinhados e uma rápida limpeza após a cozedura. O grande formato oferece espaço suficiente para mais peças de uma só vez. Graças à superfície antiaderente, o tapete é adequado para cozedura caseira regular.
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