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Sementes de café arábica Coffea arabica Castillo 5 unid árvore produtiva resistente com cerejas vermelhas para café caseiro a partir de planta
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Sementes de café arábica Coffea arabica Castillo 5 unid árvore produtiva resistente com cerejas vermelhas para café caseiro a partir de planta

Variedade colombiana de café arábica resistente à ferrugem. Cultive os seus próprios grãos para torrefação caseira e acompanhe o crescimento a partir de uma pequena semente. Descrição completa
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Visão geral
Sementes de café arábica Coffea arabica Castillo 5 unid árvore produtiva resistente com cerejas vermelhas para café caseiro a partir de planta de interior

Coffea arabica 'Castillo' é uma variedade moderna de café arábica, desenvolvida pelo instituto de pesquisa colombiano Cenicafé como uma alternativa resistente às variedades clássicas. Este pacote contém 5 sementes para cultivo próprio do café em condições domésticas – seja para fins decorativos, como projeto educativo, ou como o início da sua própria jornada desde a semente até ao grão de café maduro. A espécie é nativa das regiões montanhosas da Etiópia e Sudão, onde cresce sob a sombra de florestas montanhosas húmidas.

A variedade 'Castillo' é o resultado de um programa de melhoramento focado na alta resistência à ferrugem do café (Hemileia vastatrix) e outras doenças que afetam as variantes clássicas Typica ou Bourbon. Na idade adulta, a planta forma uma árvore compacta com altura de 2 a 3 metros com folhas ovais elípticas, verde-escuras e brilhantes, com veias visíveis. As flores são pequenas, brancas, muito perfumadas e, após a polinização, desenvolvem-se gradualmente em frutos – cerejas de café, que mudam de cor do verde para o amarelo e, finalmente, para um vermelho intenso.

Para um início bem-sucedido da germinação, é melhor usar sementes frescas, pois as sementes velhas perdem rapidamente a viabilidade. Antes da semeadura, recomenda-se deixar as sementes de molho em água morna durante 24 a 48 horas. Semear superficialmente em substrato ligeiramente ácido e bem drenado a uma temperatura de 27 a 30 °C. A germinação leva de 4 a 8 semanas, às vezes até mais. As plântulas jovens requerem meia-sombra, alta umidade do ar e calor estável acima de 18 °C. Em condições europeias, o café é cultivado exclusivamente como planta de interior ou em estufas.

Principais características:

  • Espécie botânica: Coffea arabica, café arábica
  • Variedade: 'Castillo' (colombiana)
  • Família: Rubiaceae
  • Habitus: árvore pequena perene
  • Altura da planta adulta: 2–3 m
  • Folhas: ovais elípticas, verde-escuras, brilhantes
  • Flores: brancas, pequenas, muito perfumadas
  • Frutos: cerejas de café, vermelhas quando maduras
  • Característica especial: resistência à ferrugem do café
  • Localização: clara, meia-sombra, quente, húmido
  • Cultivo: planta de interior, estufa, estufa aquecida
  • Preparação das sementes: deixar de molho 24–48 horas em água morna
  • Temperatura de germinação: 27–30 °C
  • Duração da germinação: 4–8 semanas
  • Substrato: bem drenado, ligeiramente ácido
  • Resistência ao frio: nenhuma, requer temperatura acima de 12 °C
  • Origem: florestas montanhosas da Etiópia

O cultivo do seu próprio café a partir de sementes representa um projeto a longo prazo, mas fascinante – as primeiras cerejas de café podem ser esperadas geralmente entre 3 a 5 anos com bons cuidados. Dos frutos do café caseiro, podem ser colhidos grãos que, após secagem e torrefação, podem ser usados para preparar um verdadeiro café caseiro. O processamento próprio dos grãos oferece ao cultivador uma experiência desde a semente até à chávena, compreendendo todo o processo de produção do café. Para um crescimento bem-sucedido, é importante uma temperatura ambiente estável, luz difusa clara sem sol direto e a pulverização regular das folhas para manter uma maior umidade do ar. No inverno, é aconselhável cultivar a planta em um ambiente mais fresco com temperaturas entre 13 a 15 °C e restringir a rega.

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