Placa de grelhar de ferro fundido dupla face 45 x 22 cm Superfície estriada e lisa Ferro fundido sem revestimento químico Preta Para carne e panquecas
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A maior placa de grelhar dupla face de ferro fundido oferece bastante espaço no fogão para preparar carne e acompanhamentos. As dimensões totais são 45 x 22 cm incluindo as pegas e a superfície de cozedura mede 37 cm de comprimento. O lado estriado é destinado a bifes, asas de frango e costeletas de porco, enquanto o lado liso é ideal para ovos fritos, legumes salteados ou panquecas. A placa é moldada em ferro fundido sem qualquer revestimento químico, sendo apenas tratada com óleo vegetal contra a corrosão. Graças à sua maior superfície, é possível grelhar mais pedaços de carne de uma só vez, o que será apreciado ao cozinhar para toda a família.
O ferro fundido aquece de forma uniforme e retém o calor mesmo após a adição de ingredientes frios, por isso, as marcas de grelhado são bem definidas. O lado liso é adequado para arroz frito, legumes, ovos estrelados, pastéis fritos ou panquecas caseiras. A placa pode ser transportada e virada com duas pegas em ambas as extremidades, que são moldadas juntamente com a placa a partir de um único bloco de material. Assim, pode usar um lado para carne e, ao virar, o outro para acompanhamentos ou pequeno-almoço, sem precisar de outra frigideira. A comida cozinhada pode ser servida diretamente da placa à mesa.
- Tipo – placa de grelhar dupla face
- Material – ferro fundido sem revestimento químico
- Dimensões – 45 x 22 cm incluindo as pegas
- Comprimento da superfície de cozedura – 37 cm
- Lado superior – estriado, para bifes, costeletas e asas de frango
- Lado inferior – liso, para ovos, arroz frito, legumes e pastéis
- Pegas – duas, parte do molde
- Cor – preta
- Adequado para – cozinhar no fogão
- Conteúdo da embalagem – 1 placa de grelhar de ferro fundido
Antes da primeira utilização, lave a nova placa, seque-a e aqueça-a com uma fina camada de óleo. Inicialmente, podem aparecer escamas escuras, que são apenas óleo carbonizado da produção e não representam um defeito. A superfície resulta da moldagem em formas de areia e não é polida posteriormente, por isso, pequenas porosidades e marcas superficiais são normais e serão suavizadas com o tempo pelo óleo. Após cada lavagem, seque bem a placa e unte ligeiramente com óleo para evitar a ferrugem. Se aparecer ferrugem, limpe a placa e repita o processo de aquecimento. As pegas de ferro fundido aquecem durante o cozimento, por isso, use um pano para as manusear.
A placa de grelhar de ferro fundido dupla face 45 x 22 cm oferece superfície de cozedura de 37 cm com estrias para carne e lado liso para ovos, arroz ou panquecas. O material ferro fundido sem revestimento distribui o calor uniformemente por toda a superfície. O tamanho maior permite preparar mais porções de uma só vez. As duas pegas facilitam o transporte da placa e a sua viragem para o outro lado. A placa é ideal para cozinhas onde se grelha frequentemente carne e se preparam pequenos-almoços substanciais.
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