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Placa de grelha em ferro fundido 40 x 20 cm Dupla face com lado estriado e liso Duas pegas Sem revestimento Preta Para bifes e ovos
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Placa de grelha em ferro fundido 40 x 20 cm Dupla face com lado estriado e liso Duas pegas Sem revestimento Preta Para bifes e ovos

Placa de grelha dupla face em ferro fundido: estrias para bifes e costeletas, superfície lisa para ovos e legumes. Dimensão compacta de 40 x 20 cm com pegas. Descrição completa
Em stock
PVP € 337,00
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Placa de grelha em ferro fundido 40 x 20 cm Dupla face com lado estriado e liso Duas pegas Sem revestimento Preta Para bifes e ovos

A placa de grelha dupla face em ferro fundido traz para a cozinha doméstica duas superfícies diferentes num único utensílio. As dimensões totais são 40 x 20 cm incluindo as pegas, sendo que a superfície de cozedura mede 33 cm de comprimento. Um lado é estriado e é ideal para bifes, asas de frango ou costeletas de porco, enquanto o outro lado é liso e serve para ovos estrelados, legumes ou panquecas. A placa é fundida em ferro fundido sem revestimento químico, portanto não tem nenhuma camada antiaderente que possa desgastar-se com o tempo. A dimensão menor encaixa-se bem em fogões normais e é adequada para preparar refeições para lares menores.

O ferro fundido aquece de forma uniforme e mantém o calor por muito tempo, por isso a carne do lado estriado ganha as típicas marcas de grelha. No lado liso, pode preparar arroz frito, legumes salteados, pastéis fritos ou panquecas finas. Em ambas as extremidades da placa existem duas pegas robustas, que permitem transportá-la do fogão para a mesa ou virá-la para o outro lado. De fábrica, a superfície é tratada apenas com uma fina camada de óleo vegetal para proteção contra a corrosão.

  • Tipo – placa de grelha dupla face
  • Material – ferro fundido sem revestimento químico
  • Dimensões – 40 x 20 cm incluindo as pegas
  • Comprimento da superfície de cozedura – 33 cm
  • Lado estriado – para bifes, asas de frango e costeletas
  • Lado liso – para ovos, legumes, arroz frito e panquecas
  • Pegas – duas, fundidas em uma peça com a placa
  • Cor – preta
  • Utilização – para fogão
  • Conteúdo da embalagem – 1 placa de grelha em ferro fundido

Antes da primeira utilização, lave a placa, seque-a e unte-a com uma fina camada de óleo, como é habitual com utensílios de ferro fundido. Nos primeiros usos, pode soltar-se um pouco de escamas escuras, que correspondem apenas a uma camada carbonizada de óleo da fabricação. O ferro fundido é moldado em formas de areia e não é polido, por isso a superfície tem pequenos poros, que se vão preenchendo com o uso e a superfície vai-se alisando. Após a lavagem, seque sempre bem a placa e unte-a com uma fina camada de óleo, para evitar que comece a enferrujar. Se a ferrugem aparecer, remova-a e repita o processo de unção. As pegas aquecem durante o cozimento, portanto utilize sempre uma luva ao manuseá-las.

A placa de grelha em ferro fundido de 40 x 20 cm combina lado estriado e liso num único utensílio. De um lado, prepara um suculento bife ou asas de frango, do outro, um pequeno-almoço com ovos e legumes. O material ferro fundido distribui o calor de forma uniforme e é adequado para cozinhar diariamente no fogão. As duas pegas facilitam o transporte e a viragem da placa. É um acessório prático para a cozinha para todos os amantes de carne grelhada e pequenos-almoços caseiros que desejam ter ambas as superfícies à mão.

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