Pá de tamagoyaki 13,3 x 18,3 cm com tampa de vidro Superfície antiaderente de pedra Corpo em alumínio Cabo em baquelite Indução para omeletes
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Frigideira retangular para tamagoyaki com tampa de vidro é destinada à preparação de omeletes japonesas enroladas e outros pratos pequenos que precisam de ser cozinhados a vapor sob a tampa. A parte de cozedura da frigideira tem as dimensões 13,3 x 18,3 cm e comporta exatamente a quantidade de mistura de ovos necessária para uma rolada bem feita. O pacote inclui tampa de vidro temperado com moldura preta e pega, através da qual pode-se manter o controlo sobre a comida. Sob a tampa, pode-se preparar bem ovos estrelados com clara firme, legumes cozidos ou porções pequenas de carne. A frigideira também acelera o aquecimento e limita as borrifadas de gordura pelo fogão.
O corpo da frigideira é feito de alumínio fundido sob pressão, que aquece rapidamente e uniformemente. O interior é revestido com uma camada antiaderente de pedra, segundo o fabricante, sem PFOA e reforçada contra desgaste e descamação. O cabo em baquelite resistente ao calor está fixo a uma junção em aço inoxidável e tem na extremidade um orifício para pendurar. O fundo com inserto metálico é adequado para fogões a gás, elétricos, de cerâmica, halogéneos e também para indução. A tampa é moldada exatamente para o formato retangular da frigideira, garantindo um bom ajuste.
- Tipo – frigideira para tamagoyaki com tampa
- Dimensões da parte de cozedura – 13,3 x 18,3 cm
- Comprimento do cabo – 18 cm
- Material da frigideira – liga de alumínio fundido sob pressão
- Superfície – camada antiaderente de pedra sem PFOA
- Cabo – baquelite com junção em aço inoxidável e orifício para pendurar
- Tampa – vidro temperado com moldura e pega
- Fogões adequados – a gás, elétrico, de cerâmica, halogéneo e de indução
- Conteúdo da embalagem – 1 frigideira e 1 tampa de vidro
Para preparar tamagoyaki, aqueça ligeiramente a frigideira, unte-a com uma gota de óleo e deite uma fina camada da mistura de ovos. Assim que a camada começar a solidificar, enrole-a para um dos lados, adicione mais uma porção e repita o processo. Deixe a rolada descansar brevemente e depois corte-a em fatias de espessura uniforme, que são adequadas tanto para um prato como para uma caixa de lanche. A tampa é utilizada principalmente para pratos que precisam de cozinhar a vapor, como ovos com queijo ou legumes. Para virar, escolha utensílios de silicone ou madeira, para não riscar a superfície. Após arrefecer, lave a frigideira com água morna e um detergente suave; o fabricante indica que também pode ser lavada na máquina de lavar louça.
A frigideira com tampa expande as possibilidades da pequena frigideira japonesa para cozer e assar sob a tampa. A combinação de alumínio fundido e camada antiaderente de pedra garante um aquecimento uniforme e fácil libertação da comida. A tampa de vidro mantém o calor e a humidade dentro, permitindo ao mesmo tempo ver a comida. Graças ao fundo adequado para indução e gás, pode ser utilizada na maioria dos fogões domésticos. As pequenas dimensões são especialmente apreciadas por lares menores, estudantes e proprietários de casas de campo.
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