Máquina eléctrica de takoyaki com 3 placas e 84 cavidades de 4 cm Regulação de temperatura de 0 a 300 °C 6000 W 220 V Corpo em aço inoxidável 63 x
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A máquina eléctrica de takoyaki com três placas é destinada a estabelecimentos que precisam de cozer bolinhas japonesas de massa rapidamente e em grande quantidade. As placas com superfície antiaderente têm, no total, 84 cavidades com diâmetro de 4 cm e cada uma delas é aquecida por um elemento de aquecimento independente. A temperatura de cada placa é ajustável através de um termóstato rotativo próprio, com um intervalo de 0 a 300 °C, permitindo que se coza numa placa enquanto se mantém a temperatura noutra. A máquina funciona a uma tensão de 220 V e não necessita de ligação a gás, sendo assim adequada para locais onde não é possível utilizar um grelhador a gás. O corpo é feito de aço inoxidável reforçado.
Debaixo das placas estão elementos de aquecimento moldados em U que garantem um aquecimento rápido e uniforme de toda a superfície. As placas têm na parte inferior uma estrutura em colmeia que absorve e retém melhor o calor, e segundo o fabricante, não se deforma a altas temperaturas. A borda elevada em torno das placas evita que o óleo e a massa escorram para os elementos de aquecimento. As aberturas de ventilação laterais dissipam o calor e reduzem o desgaste da máquina. Os termostatos e os indicadores estão localizados na parte frontal, permitindo que tenha uma visão clara de quais placas estão a aquecer.
- Tipo de aquecimento – eléctrico, elementos de aquecimento em U debaixo de cada placa
- Tensão – 220 V
- Potência – 6000 W
- Regulação de temperatura – termóstato independente para cada placa no intervalo de 0 a 300 °C
- Número de placas – 3
- Número de cavidades – 84 (28 em cada placa)
- Diâmetro da cavidade – 4 cm
- Superfície das placas – antiaderente com estrutura em colmeia na parte inferior
- Material do corpo – aço inoxidável reforçado
- Dimensões – 63 x 45,5 x 19 cm
- Conteúdo da embalagem – máquina eléctrica de takoyaki com 3 placas
Nas cavidades pode preparar takoyaki clássico com polvo, mas também bolinhas com camarão, fiambre, queijo ou legumes, e variantes doces de massa de panqueca. Antes de cozer, unte ligeiramente as placas com óleo e vire as bolinhas periodicamente com um espeto. Após desligar e deixar arrefecer, limpe as placas com um pano macio sem lado áspero. O corpo em aço inoxidável pode ser limpo com um pano húmido, nunca mergulhe a máquina em água. Não utilize esfregões de aço ou raspadores metálicos nas placas, pois podem riscar a camada antiaderente.
O grelhador eléctrico de takoyaki é adequado para bistrôs, cafés, bancadas de comida de rua e empresas de catering que dispõem de uma tomada eléctrica com potência suficiente. A capacidade de 84 bolinhas de uma só vez ajuda a lidar com um maior volume de pedidos. Três termostatos independentes permitem ligar apenas as placas que realmente necessita. As dimensões 63 x 45,5 cm cabem numa bancada de trabalho padrão. A construção em aço inoxidável e as placas antiaderentes facilitam a manutenção diária.
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