Lâmina redonda para pão 4,6 cm com padrão gravado de girassol Disco de madeira com lâmina retrátil em inox Castanho para cortar massa de fermento
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A lâmina redonda para padeiros é uma ferramenta prática para quem faz pão de fermento, baguetes ou pães de trigo em casa. O corpo é feito de um disco de madeira com um diâmetro de 4,6 cm, na parte superior do qual está gravado um delicado padrão de girassol com finas pétalas em forma de estrela. Dentro do disco, encontra-se uma lâmina em inox, que pode ser facilmente estendida para fora ao girar a parte superior antes de cortar. Devido ao seu tamanho compacto, a lâmina é confortável de segurar entre o polegar e o indicador, permitindo realizar o corte de forma suave e segura. Os cortes na superfície da massa ajudam o pão a crescer uniformemente durante o cozimento e a formar uma crosta crocante "orelha" e ornamentos decorativos.
O disco tem uma espessura agradável de 0,8 cm, o que o torna fácil de manusear e evita que escorregue durante o uso. A construção com lâmina interna significa que a borda desaparece dentro do disco após o término do cozimento, evitando cortes acidentais ao procurar na gaveta ou caixa de utensílios. A madeira escura com o padrão gravado de girassol tem um aspeto artesanal e combina bem em qualquer cozinha. A lâmina pode ser utilizada para um simples corte longitudinal, um corte em cruz em um pão redondo, ou para decorações mais delicadas com folhas, espigas ou ondas, que se destacam na crosta dourada após o cozimento.
- Tipo – lâmina redonda para padeiros para cortar massa
- Diâmetro do disco – 4,6 cm
- Espessura do disco – 0,8 cm
- Material do corpo – madeira
- Material da lâmina – aço inoxidável
- Padrão – girassol gravado com pétalas em forma de estrela
- Cor – castanho
- Armazenamento da lâmina – a lâmina retrai-se para dentro do disco ao girar
- Uso – pão de fermento, baguetes, pães e outros produtos de massa levedada
- Conteúdo da embalagem – lâmina redonda de madeira com lâmina em inox
Antes do primeiro corte, estenda a lâmina girando a parte superior do disco e faça o corte na massa com um movimento rápido e confiante, em um ângulo conforme o formato desejado. O melhor é cortar uma massa bem levedada que tenha sido desenformada da cesta, idealmente logo antes de ser colocada no forno pré-aquecido. Após o uso, limpe a lâmina com um pano seco, gire-a de volta para dentro do disco e limpe a parte de madeira apenas com um pano húmido, sem encharcar. A madeira não deve ser colocada na máquina de lavar louça, pois altas temperaturas e longos períodos de imersão podem danificá-la.
A lâmina redonda de madeira com padrão de girassol combina o corte prático do pão com um bonito aspeto artesanal. O disco compacto com um diâmetro de 4,6 cm ocupa pouco espaço na cozinha e, graças à lâmina retrátil, pode ser guardado com segurança com os outros utensílios de confeitaria. É apreciada tanto por padeiros iniciantes que estão a começar com fermento, como por padeiros experientes que desejam ter pães com cortes regulares e limpos. Também é uma excelente opção como um pequeno presente para quem gosta de fazer pão em casa. A lâmina afiada em aço inoxidável corta a superfície da massa com facilidade e sem rasgar.
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