Grelhador a gás para takoyaki com 3 placas e 54 grandes cavidades de 4,5 cm Placas antiaderentes Corpo em aço inoxidável 63 x 45,5 x 19 cm
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O grelhador a gás para takoyaki com três placas foi projetado para estabelecimentos de gastronomia que desejam oferecer bolas maiores e mais recheadas de massa. As placas com superfície antiaderente têm um total de 54 cavidades de 4,5 cm de diâmetro, permitindo que cada bola contenha mais recheio. Sob cada placa existe um queimador independente em forma de H, cujo fogo é controlado por um botão rotativo próprio. Assim, pode cozinhar em uma, duas ou em todas as três placas, conforme o número de pedidos.
A construção da máquina é em aço inoxidável reforçado, que é durável e fácil de limpar. A parte inferior das placas possui uma estrutura em colmeia, permitindo que a placa absorva calor mais rapidamente e o mantenha por mais tempo. Segundo o fabricante, as placas resistem a altas temperaturas sem deformar. A borda elevada ao redor das placas retém óleo e migalhas de massa, evitando que escorram para dentro da máquina e obstruam os queimadores. Os botões para regular a chama estão localizados na parte frontal, permitindo que o operador os ajuste durante o cozimento, sem precisar alcançar as placas quentes.
- Tipo de aquecimento – a gás, com um queimador em forma de H sob cada placa
- Número de placas – 3
- Número de cavidades – 54 (18 em cada placa)
- Diâmetro da cavidade – 4,5 cm
- Controlo – botão rotativo para ajuste da chama em cada placa individualmente
- Placas – superfície antiaderente e estrutura em colmeia na parte inferior
- Material da construção – aço inoxidável reforçado
- Dimensões – 63 x 45,5 x 19 cm
- Conteúdo da embalagem – grelhador a gás para takoyaki com 3 placas
Cavidades maiores são adequadas para o takoyaki tradicional com pedaços de polvo, mas também para bolas com salsicha, queijo, camarão ou legumes. Pode experimentar também bolas doces de massa de panqueca com fruta ou chocolate. Antes de cozinhar, unte as placas com uma fina camada de óleo e vire as bolas com um palito de madeira ou metal. Após esfriar, limpe as placas com uma esponja macia e lave o corpo em inox com um pano húmido e um detergente suave. Não utilize esponjas de aço ou raspadores afiados nas placas para que a superfície antiaderente permaneça intacta o maior tempo possível.
A máquina a gás para takoyaki com maior diâmetro das cavidades é adequada para bistrôs, quiosques em mercados e festivais, food trucks e serviços de catering. Uma fornada produz 54 bolas com 4,5 cm de diâmetro, suficiente para várias porções ao mesmo tempo. Três queimadores independentes permitem ajustar a potência conforme a operação atual e, em momentos mais calmos, pode deixar parte da máquina desligada. As dimensões 63 x 45,5 x 19 cm correspondem a um balcão de trabalho padrão. O corpo em inox e as placas antiaderentes facilitam a limpeza no final do dia.
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