Frigideira para tamagoyaki 13,3 x 18,3 cm com espátula de silicone Superfície antiaderente em pedra Alumínio fundido Para indução e gás para omeletes
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Este conjunto inclui uma frigideira retangular para tamagoyaki e uma espátula de silicone, com a qual a omelete japonesa enrolada é moldada e transferida de forma muito mais conveniente. A frigideira tem uma parte de cozedura com dimensões de 13,3 x 18,3 cm, ideal para uma rolo regular de mistura de ovos. A ampla espátula de silicone mede 26 x 12 cm, permitindo levantar confortavelmente toda a largura da omelete sem arranhar a superfície antiaderente. A frigideira é também adequada para ovos estrelados, panquecas menores, crepes ou para grelhar legumes e bacon. Assim, tem tudo o que precisa para a preparação do tamagoyaki desde o início.
O corpo da frigideira é feito de alumínio fundido sob pressão, que aquece rapidamente e de forma uniforme. A superfície interna é revestida com uma camada antiaderente em pedra, segundo o fabricante sem PFOA e reforçada contra desgaste e descamação. A pega em baquelite resistente ao calor é fixada a uma junção em aço inoxidável e no final tem um orifício para pendurar. O fundo com inserto metálico é adequado para fogões a gás, elétricos, vitrocerâmicos e halogéneos, bem como para indução. A espátula tem uma lâmina de silicone flexível e uma pega firme, que facilita a manipulação mesmo com alimentos quentes.
- Tipo – frigideira para tamagoyaki com espátula de silicone
- Dimensão da parte de cozedura da frigideira – 13,3 x 18,3 cm
- Comprimento da pega da frigideira – 18 cm
- Material da frigideira – liga de alumínio fundido sob pressão
- Superfície da frigideira – camada antiaderente em pedra sem PFOA
- Pega da frigideira – baquelite com junção em aço inoxidável e orifício para pendurar
- Dimensão da espátula – 26 x 12 cm
- Material da espátula – silicone
- Fogões adequados – a gás, elétrico, vitrocerâmico, halogéneo e de indução
- Conteúdo da embalagem – 1 frigideira e 1 espátula de silicone
Antes de cozinhar, aqueça a frigideira brevemente e unte ligeiramente com óleo. Deite uma fina camada de ovos batidos, deixe cozinhar e, com a espátula, enrole-a gradualmente para um dos lados. Desloque a parte cozinhada para trás, adicione outra camada e repita até formar um rolo espesso. Com a espátula, retire facilmente a omelete e transfira-a para uma tábua, onde, após um breve descanso, a pode cortar em fatias uniformes, adequadas para uma caixa bento ou para um prato de pequeno-almoço. Após o uso, lave a frigideira e a espátula com água morna e um detergente suave; segundo o fabricante, a frigideira pode ser lavada na máquina de lavar louça.
O conjunto de frigideira e espátula é uma boa escolha para todos os que estão a começar na cozinha japonesa ou que desejam enriquecer o pequeno-almoço com algo novo. A frigideira de alumínio fundido aquece rapidamente e a omelete solta-se facilmente da superfície em pedra. A espátula de silicone preserva a camada antiaderente e facilita o enrolar e a apresentação. Graças ao fundo para indução e gás, o conjunto pode ser utilizado na maioria dos fogões domésticos. As dimensões compactas são também apreciadas em cozinhas menores, casas de campo ou autocaravanas.
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