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Conjunto para cozer pão de massa madre com cesto de vime e frasco para massa madre Lâmina com 5 lâminas Batedor dinamarquês e espátulas
Conjunto para cozer pão de massa madre com cesto de vime e frasco para massa madre Lâmina com 5 lâminas Batedor dinamarquês e espátulas 1
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Conjunto para cozer pão de massa madre com cesto de vime e frasco para massa madre Lâmina com 5 lâminas Batedor dinamarquês e espátulas

Equipamento completo para pão de massa madre caseiro desde a preparação da massa madre até ao corte do pão. Cesto com forro, frasco com fita de temperatura, lâmina e espátulas. Descrição completa
Em stock
PVP € 110,00
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Conjunto para cozer pão de massa madre com cesto de vime e frasco para massa madre Lâmina com 5 lâminas Batedor dinamarquês e espátulas Para iniciantes

O conjunto para cozer pão de massa madre reúne num só lugar as ferramentas que irá utilizar na cozedura caseira desde a primeira alimentação da massa madre até ao corte do pão acabado. A base é um cesto redondo de vime com forro de tecido, onde a massa cresce bem e adquire o típico padrão espiralado na superfície. Para a massa madre, serve um frasco transparente com uma tampa de tecido respirável, tampa metálica e escala de medição até 600 ml, para que possa acompanhar facilmente o crescimento da massa madre. O conjunto inclui também um batedor dinamarquês, espátulas e uma lâmina para o corte. É adequado para iniciantes que estão a começar com a cozedura de massa madre, assim como para padeiros caseiros experientes que desejam ter todas as ferramentas à mão.

No frasco, há uma fita de temperatura com escala em graus Celsius e Fahrenheit e uma fita separada com os dias da semana e horas, para que possa marcar a última alimentação da massa madre. A massa é misturada com um batedor dinamarquês com cabo de madeira, que lida bem mesmo com massas espessas e pegajosas. Com a espátula de silicone, raspa a massa madre do fundo do frasco, com a espátula de plástico retira a massa da tigela e com a espátula metálica de cabo de madeira divide-a na bancada. O pão levedado é transferido para a panela quente com a base de silicone com pegas longas, para que não tenha de tocar nas paredes quentes.

  • Tipo – conjunto de ferramentas para preparação de massa madre e cozedura de pão de massa madre
  • Cesto – cesto redondo de vime com forro de tecido para levedar a massa
  • Frasco para massa madre – recipiente transparente com escala de medição até 600 ml, forro de tecido e tampa metálica
  • Acompanhamento da massa madre – fita de temperatura em °C e °F e fita para marcar o dia e hora da alimentação
  • Corte – lâmina com cabo de madeira, 5 lâminas de substituição e capa de couro
  • Mistura e trabalho com a massa – batedor dinamarquês, espátula de silicone, espátula de plástico e espátula metálica
  • Outras ferramentas – base de silicone para transferir o pão, peneira para açúcar em pó e farinha, escova para lavar
  • Materiais – vime, silicone, aço inoxidável, madeira e plástico
  • Conteúdo da embalagem – cesto de vime com forro de tecido, frasco para massa madre com forro de tecido e tampa metálica, fita de temperatura, fita para marcar a alimentação, lâmina com 5 lâminas de substituição e capa de couro, batedor dinamarquês, espátula de silicone, espátula de plástico, espátula metálica para massa, base de silicone para pão, peneira para açúcar em pó, escova para lavar, brochura de receitas e caixa

Antes da primeira utilização, polvilhe o cesto com farinha, de preferência farinha de arroz ou de centeio, para que a massa não grude. Após a utilização, deixe-o secar ao ar e bata ou escove os restos de farinha, não mergulhe o vime em água. O forro de tecido pode ser lavado separadamente. Com a peneira de cabo, polvilhe uniformemente a massa com farinha ou o pão acabado com açúcar em pó. A escova é útil para lavar o frasco da massa madre e outras ferramentas. A brochura de receitas incluída facilitará os primeiros passos com a massa madre.

O conjunto é uma base prática para quem deseja cozer o seu próprio pão de massa madre em casa sem ter de procurar ferramentas individuais. Com a lâmina com 5 lâminas de substituição, criará cortes limpos e padrões decorativos no pão, que se expandirá uniformemente no forno. Todas as partes estão guardadas numa só caixa, por isso são fáceis de encontrar em cada cozedura. O conjunto é adequado para a sua própria cozinha e também como presente para amantes de pão caseiro.

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