Conjunto para cozer pão com grande cesto oval 28 x 15 x 8 cm Cesto de ratan com capa Lâmina com lâminas Pincel e Espátula
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O conjunto para cozer pão combina um cesto oval com dimensões 28 x 15 x 8 cm com as ferramentas que mais irá utilizar na cozedura caseira. O cesto é trançado em ratan natural e é adequado para um pão maior e alongado. O cesto inclui uma capa de tecido, uma lâmina para cortar pães com lâminas de substituição, um pincel para untar e uma espátula para massa. O conjunto é ideal para padeiros iniciantes que estão a adquirir o seu equipamento, assim como um presente para quem gosta de cozer pão com fermento ou levedura. O comprimento de 28 cm é adequado para um pão maior e alongado que pode durar vários dias.
A massa moldada é colocada no cesto e deixada a levedar nele. O cesto suporta as laterais da massa, evitando que se espalhe durante a levedação, e após ser desenformada, o pão mantém-se bem arredondado. Com a capa de tecido colocada, a massa é facilmente desenformada e a superfície do pão permanece lisa. Sem a capa, a massa ficará impressa com o característico padrão espiral das tiras de ratan, que após a cozedura criará riscas de farinha marcantes na crosta. A capa tem uma borda elástica, garantindo que se mantém bem no topo do cesto.
A lâmina para pão possui um cabo de madeira e um suporte de lâmina de metal. Na embalagem, vêm cinco lâminas e uma capa de proteção, permitindo que uma lâmina cega seja facilmente substituída por uma nova. Com uma lâmina afiada, poderá fazer cortes limpos na superfície do pão, permitindo que este cresça bem no forno e obtenha a típica "orelha". O pincel com cerdas vermelhas flexíveis serve para untar os pães com água, ovo ou manteiga. A espátula transparente ajuda a dividir a massa, raspar a bancada de trabalho e retirar restos da tigela.
- Tipo – conjunto para levedar e cozer pão com cesto oval
- Dimensões do cesto – 28 x 15 x 8 cm
- Material do cesto – ratan natural
- Capa – de tecido com borda elástica
- Lâmina para pão – cabo de madeira, 5 lâminas e capa de proteção
- Pincel – cerdas vermelhas flexíveis e cabo branco
- Espátula para massa – transparente com orifício para pendurar
- Utilização – levedação, divisão, untar e cortar massa de fermento e levedura
- Conteúdo da embalagem – 1 cesto oval de ratan, 1 capa de tecido, 1 lâmina para pão com 5 lâminas e capa, 1 pincel e 1 espátula para massa
Antes da primeira utilização, humedeça ligeiramente o cesto e polvilhe-o bem com farinha, idealmente de arroz ou centeio, para evitar que a massa cole. Após a utilização, bata as sobras de farinha e deixe o cesto secar ao ar livre. Não lave o cesto na máquina de lavar louça e não o mergulhe em água, a capa de tecido pode ser lavada. Ao substituir a lâmina, tenha cuidado e mantenha a lâmina fora do alcance das crianças. O pincel e a espátula podem ser simplesmente enxaguados com água morna e deixados a secar.
O conjunto com cesto oval 28 x 15 x 8 cm contém tudo o que precisa para que o pão caseiro tenha uma boa forma e aparência. No cesto, a massa leveda, com a espátula divide-a, a lâmina corta-a e o pincel unta o pão acabado. O cesto de ratan é leve e fácil de manusear ao colocar a massa e ao desenformar. Graças aos 28 cm de comprimento, comporta um pão maior e alongado. As lâminas de substituição no conjunto garantem que a lâmina se mantenha afiada e os cortes limpos.
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