Conjunto para cozer pão com cesto redondo 23 x 8 cm Cesto de rattan para levedar com forro de tecido Lâmina com lâminas Pincel e Espátula
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Este conjunto para cozer pão inclui um cesto redondo com as dimensões 23 x 8 cm e as ferramentas que mais utiliza na cozedura caseira. O cesto é trançado em rattan natural e acomoda um pão redondo um pouco maior do que os cestos menores. O cesto vem com um forro de tecido, uma lâmina para cortar pães com lâminas de substituição, um pincel para untar e uma espátula para massa. Este conjunto será apreciado por padeiros iniciantes e amantes do pão de fermento. O diâmetro de 23 cm corresponde a um pão para toda a família para um a dois dias.
A massa moldada é colocada no cesto e deixada a levedar tranquilamente. As paredes firmes do cesto mantêm a massa de todos os lados, evitando que se espalhe e, ao ser desenformada para uma bandeja ou panela, o pão mantém-se alto e arredondado. Com o forro de tecido colocado, a massa desenforma-se facilmente e a crosta ficará lisa. Quando retirar o forro, a típica textura espiral de círculos concêntricos de rattan ficará impressa na massa e surgirão faixas de farinha no pão cozido. A borda elástica do forro mantém-se na borda do cesto e não escorrega durante o trabalho.
A lâmina para pão tem um cabo de madeira e um suporte metálico, onde a lâmina é fixada. O pacote inclui cinco lâminas e uma capa de proteção, permitindo que substitua facilmente uma lâmina cega. Com a lâmina afiada, faz cortes limpos na superfície do pão, permitindo que o pão cresça uniformemente no forno e forme uma crosta. O pincel com cerdas vermelhas flexíveis é ideal para untar com água, ovo batido ou manteiga derretida. Com a espátula transparente, pode dividir a massa, raspá-la da bancada e remover os restos da tigela.
- Tipo – conjunto para levedar e cozer pão com cesto redondo
- Dimensões do cesto – diâmetro 23 cm e altura 8 cm
- Material do cesto – rattan natural
- Forro – tecido com borda elástica
- Lâmina para pão – cabo de madeira, 5 lâminas e capa de proteção
- Pincel – cerdas vermelhas flexíveis e cabo branco
- Espátula para massa – transparente com orifício para pendurar
- Utilização – levedar, dividir, untar e cortar massa de fermento e de padeiro
- Conteúdo da embalagem – 1 cesto redondo de rattan 23 x 8 cm, 1 forro de tecido, 1 lâmina para pão com 5 lâminas e capa, 1 pincel e 1 espátula para massa
Antes da primeira utilização, humedeça ligeiramente o cesto e polvilhe-o bem com farinha, de preferência de arroz ou centeio, para evitar que a massa cole. Após a cozedura, bata o cesto para remover os restos de farinha e deixe-o secar ao ar livre. Não coloque o cesto na máquina de lavar ou o mergulhe em água, o forro de tecido pode ser lavado. Manuseie as lâminas com cuidado e guarde a lâmina fora do alcance das crianças. O pincel e a espátula podem ser simplesmente enxaguados com água morna e deixados a secar.
O conjunto com cesto redondo 23 x 8 cm dá ao pão caseiro uma boa forma e aparência sem a necessidade de procurar cada ferramenta separadamente. No cesto, a massa leveda, com a espátula divide-a, com a lâmina corta e com o pincel unta o pão acabado. O leve cesto de rattan é fácil de segurar na mão ao encher e ao desenformar a massa. Graças ao diâmetro de 23 cm, cabe um pão redondo maior. As lâminas de substituição no pacote mantêm a lâmina afiada por mais tempo e os cortes limpos.
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