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Conjunto de 4 recipientes retangulares aquecedores com tampa de 8 l e banho-maria de 11,5 l para serviço de comida quente e fria em buffets
Conjunto de 4 recipientes retangulares aquecedores com tampa de 8 l e banho-maria de 11,5 l para serviço de comida quente e fria em buffets prateado
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Conjunto de 4 recipientes retangulares aquecedores com tampa de 8 l e banho-maria de 11,5 l para serviço de comida quente e fria em buffets 1
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Conjunto de 4 recipientes retangulares aquecedores com tampa de 8 l e banho-maria de 11,5 l para serviço de comida quente e fria em buffets

O recipiente comporta 8 l de comida e o banho-maria comporta 11,5 l de água ou gelo. O conjunto de quatro peças cobre o serviço de pratos quentes e frios em todo o balcão do buffet. Descrição completa
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Visão geral
Conjunto de 4 recipientes retangulares aquecedores com tampa de 8 l e banho-maria de 11,5 l para serviço de comida quente e fria em buffets e banquetes

Quatro recipientes retangulares num único conjunto conseguem cobrir todo o balcão do buffet, desde o prato principal até acompanhamentos e saladas. Cada recipiente comporta 8 l de comida e a base do banho-maria comporta 11,5 l, permitindo que a comida seja aquecida através do banho-maria sem que se queime no fundo. O mesmo conjunto pode ser utilizado ao contrário: em vez de água quente, coloca-se gelo no banho-maria e o recipiente serve para o serviço de pratos frios. A estrutura em aço inoxidável assenta sobre um quadro com pés e o recipiente montado mede 61,5 x 34,5 x 32,5 cm. O aquecimento é garantido por combustível no suporte sob o banho-maria, portanto, o conjunto não necessita de tomada ou extensão.

  • Capacidade do recipiente 8 l — o recipiente gastronómico cheio mede 55 x 34,5 cm e tem 9,7 cm de profundidade, permitindo porções para dezenas de convidados e não necessitando de reposição frequente durante o evento.
  • Banho-maria 11,5 l — o banho-maria com dimensões de 53,2 x 32,7 cm distribui o calor uniformemente e, ao ser preenchido com gelo, mantém os pratos frescos.
  • Serviço quente e frio — um único conjunto cobre pratos quentes e cozinha fria dependendo do que se colocar no banho-maria, sendo ideal para eventos com buffet quente e frio.
  • Recipientes de meia porção — recipientes de 32,8 x 26,8 cm com 6,6 cm de profundidade dividem o espaço em dois pratos lado a lado, permitindo que um recipiente ofereça um acompanhamento e um molho.
  • Aquecimento por combustível — os suportes de combustível são inseridos sob o banho-maria e mantêm a temperatura mesmo em salas ou tendas onde não há onde ligar o equipamento de aquecimento.
  • Dimensões 61,5 x 34,5 x 32,5 cm — o formato retangular organiza-se em fila sem espaços desnecessários e utiliza toda a extensão do balcão.
  • Estrutura em aço inoxidável — a superfície pode ser limpa e lavada, suportando o uso repetido em eventos e frequentes deslocações entre a cozinha e a sala.

Conteúdo da embalagem:

  • 4x recipiente retangular aquecedor
  • 2x recipiente cheio para comida
  • 4x recipiente de meia porção para comida
  • 4x recipiente para água
  • 8x suporte de combustível
  • 4x estrutura com tampa e bandeja para combustível
  • 4x pega
  • 2x clipe para comida
  • 1x kit de montagem
  • 1x manual de instruções

O conjunto cobre as necessidades de catering, restaurantes e festas em casa, onde a comida é servida gradualmente e deve manter a temperatura de serviço. A combinação de recipientes cheios e de meia porção permite oferecer mais pratos sem ocupar uma mesa extra. O formato retangular organiza-se em fila melhor do que recipientes redondos, permitindo que mais pratos caibam no balcão. A tampa mantém o calor dentro e protege a comida entre as diferentes ofertas. Após o evento, todas as peças são desmontadas, lavadas separadamente e armazenadas de forma plana no estoque.

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