Cesta redonda para pão 16 x 6 cm com revestimento de tecido Pequeno cesto de vime para levedar massa de fermento natural Bege Para pequenos pães
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A cesta redonda com dimensões 16 x 6 cm é um prático auxiliar para quem faz pão em casa, seja de fermento natural ou de padeiro. O cesto é trançado em vime natural e é ideal para um pequeno pão redondo ou um pãezinho maior. A massa é colocada na cesta após ser moldada e deixa-se levedar. A forma redonda suporta a massa de todos os lados, evitando que se espalhe durante a levedação. Após ser desenformado, o pão mantém-se bem arredondado e regular.
A cesta pode ser utilizada de duas maneiras. Com o revestimento de tecido, a massa é facilmente desenformada e a superfície do pão permanece lisa, apenas ligeiramente polvilhada com farinha. Sem o revestimento, a massa fica marcada com o característico padrão espiral de círculos concêntricos de vime, que após a cozedura cria riscas de farinha na crosta. O revestimento tem uma borda elástica, garantindo que se mantém bem no topo do cesto.
A cesta menor é especialmente útil quando se faz pão para uma ou duas pessoas e não se deseja um grande pão que endureça até ao dia seguinte. Coloque a massa moldada na cesta polvilhada com a costura para cima e cubra-a com um pano. Deixe levedar à temperatura ambiente ou armazene-a no frigorífico durante a noite, onde irá levedar mais lentamente e desenvolver um sabor mais intenso. Antes de cozer, vire a cesta cuidadosamente sobre uma assadeira, faça cortes na massa e coloque-a no forno pré-aquecido. Devido ao pequeno diâmetro, é possível colocar várias cestas no frigorífico lado a lado.
- Tipo – cesta redonda para levedar massa de pão
- Dimensões – diâmetro 16 cm e altura 6 cm
- Material da cesta – vime natural
- Revestimento – tecido com borda elástica
- Cor – bege natural claro
- Padrão na massa – espiral de círculos concêntricos durante a levedação sem revestimento
- Utilização – levedação de pequenos pães e pãezinhos de massa de fermento natural e de padeiro
- Cuidado – bater, escovar com uma escova e deixar secar ao ar
- Conteúdo da embalagem – 1 cesta redonda de vime e 1 revestimento de tecido
Antes da primeira utilização, humedeça ligeiramente a cesta e polvilhe-a bem com farinha, idealmente de arroz ou de centeio, para que a massa não cole. Após o uso, bata as sobras de farinha e deixe o cesto secar ao ar livre. Não lave a cesta na máquina de lavar louça e não a mergulhe em água. O revestimento de tecido pode ser lavado e deixado a secar. Armazene a cesta num local seco e arejado, para que o vime seque bem entre as utilizações e se mantenha limpo. Com o uso regular, uma fina camada de farinha irá gradualmente formar-se na superfície da cesta, ajudando a evitar que a massa cole.
A pequena cesta redonda 16 x 6 cm é uma ferramenta prática para cozer pequenas porções de pão caseiro. É adequada para pequenos pães e pãezinhos maiores de massa de fermento natural ou de padeiro. O cesto de material natural é leve e facilita o manuseio da massa. O revestimento de tecido permite cozer pão com superfície lisa ou com padrão espiral. A cesta com diâmetro de 16 cm ocupa pouco espaço no frigorífico e no armário.
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