Placas de fogão e placas de indução portáteis
As placas de fogão e placas de indução portáteis servem a cozinha nova, a casa de campo ou a autocaravana. Há placas a gás de encastrar com dois a cinco queimadores, potentes placas de indução portáteis com comandos táteis e um pequeno fogareiro elétrico para aquecer depressa.
Placas de fogão e placas de indução portáteis
Para encastrar há placas a gás com grelhas em ferro fundido, ignição automática no botão e válvula de segurança contra fugas. A mais pequena, de 29 × 50 cm, tem dois queimadores, e a maior, de 68 × 50 cm, tem cinco com 10,46 kW no total. O queimador wok de coroa tripla de 3,4 kW permite saltear em lume forte. Os injetores servem para gás natural e butano ou propano.
As placas de indução portáteis de 3500 W aquecem diretamente o fundo do recipiente: a água ferve depressa e a zona à volta fica mais fresca. A placa vitrocerâmica com moldura em inox mede 42 × 35 cm e o painel tátil oferece 8 ou 10 níveis de potência e temporizador. O fogareiro elétrico com placa de 100 mm e 500 W aquece o café ou uma pequena porção.
Na indução só funcionam tachos com fundo magnético, o que se confirma encostando um íman ao fundo. Convém que a placa a gás seja ligada por um técnico, que verifica a estanquidade e, se necessário, adapta os injetores ao gás.