Zileta redonda para pão 5 cm com padrão de lótus e 10 lâminas de substituição Cabo de madeira com estojo Castanho claro Corte de massa
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A zileta redonda para pão é destinada a cortar a superfície da massa imediatamente antes de cozer. O cabo é um disco de madeira clara com diâmetro de 5 cm, que se segura confortavelmente entre os dedos e permite guiar a lâmina precisamente onde precisa. Na parte superior do disco, há uma flor de lótus gravada com pontos à volta, tornando a zileta uma ferramenta de cozinha decorativa. Na embalagem, encontrará também 10 lâminas de substituição e um estojo de feltro vermelho para armazenamento. A zileta é adequada para cortes retos simples, bem como para padrões decorativos mais complexos em pão de massa madre.
- Tipo – zileta para cortar pão e massa com cabo redondo
- Diâmetro do cabo – 5 cm
- Dimensões do estojo – 7,3 x 8 cm
- Cabo – disco de madeira com padrão de lótus gravado
- Cor do cabo – castanho claro
- Material – madeira e aço inoxidável
- Estojo – estojo de feltro vermelho com botão
- Utilização – para cortar pão de massa madre, pães, baguetes e outras massas levedadas
- Conteúdo da embalagem – 1 zileta com lâmina instalada, 10 lâminas de substituição e 1 estojo de feltro
A lâmina está fixada com um parafuso no centro do disco de madeira e apenas uma parte com a lâmina se projeta da borda. O disco é segurado de forma semelhante a um carimbo, de modo que a mão permanece acima da massa e a lâmina é facilmente guiada mesmo em superfícies curvas do pão. Ao manusear a lâmina, tenha cuidado, pois o fio é muito afiado. Após o uso, coloque a zileta no estojo de feltro, que protege o cabo e a lâmina e evita o contacto do fio com outros itens na gaveta. O disco de madeira deve ser limpo com um pano seco, não coloque na máquina de lavar louça.
O corte da massa antes de cozer determina onde o pão se expandirá no forno. Um corte profundo cria uma orelha proeminente no pão, enquanto cortes rasos permitem desenhar folhas, espigas ou flores. Para um corte limpo, é adequado polvilhar ligeiramente a superfície da massa com farinha e guiar a lâmina suavemente em um único movimento sob um ângulo ligeiro. A zileta é útil ao cozer pão de massa madre e de fermento, baguetes, pães ou pastelaria branca. Será apreciada tanto por padeiros iniciantes como experientes que desejam controlar os cortes no pão e criar os seus próprios padrões na crosta.
A zileta redonda para pão com padrão de lótus combina uma ferramenta de panificação prática com um design decorativo. Madeira clara com flor gravada adapta-se bem à mão e o fornecimento de lâminas de substituição permite trocar uma lâmina cega por uma nova a qualquer momento. O estojo de feltro facilita o armazenamento seguro na cozinha e na caixa com outras ferramentas de panificação. A zileta ocupa pouco espaço e é também um pequeno presente para os amantes da panificação caseira. É um complemento adequado para a cesta de fermentação, a escova dinamarquesa e a faca para pão.
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