Tampas de fermentação 4 pcs com anéis para frascos de conserva 86 mm Aço inoxidável 304 Válvula de silicone Prata Para fermentação de legumes
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A embalagem de tampas de fermentação é destinada à fermentação caseira de legumes diretamente em frascos de conserva com boca larga. As tampas são compatíveis com frascos com boca 86 mm e, com os anéis de rosca fornecidos, transformam-se rapidamente numa prática unidade de fermentação. A base da tampa é feita de aço inoxidável 304 adequado para contacto com alimentos, complementada com um indicador de plástico branco e elementos de silicone. No centro de cada tampa, há uma válvula de silicone que permite a saída dos gases gerados durante a fermentação. Assim, não é necessário abrir o frasco durante a fermentação para despressurizar manualmente.
A válvula funciona automaticamente e liberta continuamente os gases gerados durante a fermentação, evitando a acumulação de pressão no frasco. As tampas não necessitam de um tradicional selo de água, o que significa que não ocupam espaço extra e os frascos cabem confortavelmente na despensa, frigorífico ou prateleira. A construção sem selo de água também evita que o líquido seja sugado de volta. À volta da tampa, há um indicador rotativo de data, que permite definir o dia de início da fermentação, para que tenha sempre uma visão clara de há quanto tempo cada frasco está a fermentar. A vedação de silicone integrada adapta-se bem à boca do frasco e ajuda a prevenir fugas de líquido.
- Tipo – tampa de fermentação com válvula de silicone e anel de rosca
- Compatibilidade – frascos de conserva com boca larga 86 mm
- Material – aço inoxidável 304 e silicone
- Despressurização – válvula de silicone automática
- Vedação – anel de vedação de silicone integrado
- Indicador de data – anel rotativo para definir o dia de início da fermentação
- Cor – prata
- Conteúdo da embalagem – 4 tampas de fermentação com válvula de silicone e 4 anéis de rosca (frascos não incluídos)
A utilização é simples. Corte ou rale os legumes, pressione-os firmemente no frasco e cubra com líquido de forma a que fiquem completamente submersos. Coloque a tampa com a válvula instalada na boca do frasco, aparafuse o anel metálico e defina a data no indicador. Deixe o frasco em repouso para fermentar à temperatura ambiente. As tampas são adequadas para couve fermentada, pickles, kimchi, couve roxa, cenoura e outros legumes. Após a fermentação, desmonte e lave as tampas – o aço inoxidável suporta lavagem com água quente.
As tampas de fermentação em aço inoxidável são um acessório prático para quem deseja preparar legumes fermentados em casa sem equipamento complicado. O conjunto inclui 4 tampas com anéis de rosca, permitindo que possa fermentar simultaneamente várias receitas diferentes. A válvula automática liberta os gases sem necessidade de intervenção, a vedação ajuda a manter o líquido no frasco e o indicador de data facilita o acompanhamento do processo de fermentação. As tampas podem ser reutilizadas com frascos padrão de boca larga 86 mm. Todas as partes do conjunto podem ser facilmente desmontadas e limpas após o uso.
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