Faca para cortar pão com pega de madeira redonda 4,5 cm Lâmina de lâmina dupla 5 lâminas Madeira e aço inoxidável para pão de massa mãe
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A faca para cortar pão com pega de madeira redonda é uma ferramenta simples de padeiro para a confecção caseira de pão de massa mãe, baguetes e bolinhos. A lâmina de lâmina dupla é fixada sob a pega redonda com diâmetro de 4,5 cm, que se segura entre os dedos como uma pedrinha lisa. Graças a isso, tem a lâmina firmemente sob controlo e pode guiá-la logo acima da superfície da massa. A pega lisa sem padrão destaca-se pela veia natural da madeira. A lâmina dupla corta a superfície do pão levedado de forma limpa e sem rasgar, permitindo que o pão se abra no forno exatamente onde deseja. A ferramenta é pequena, leve e ocupa quase nenhum espaço na cozinha.
- Tipo – faca de padeiro para cortar pão e massa
- Pega – redonda de madeira, diâmetro 4,5 cm
- Aparência – madeira lisa sem padrão com veia natural
- Lâmina – lâmina dupla substituível
- Fixação da lâmina – parafuso no meio da pega
- Material – madeira e aço inoxidável
- Utilização – pão de massa mãe, baguetes, bolinhos e outros produtos de padaria
- Conteúdo da embalagem – pega de madeira 1 unidade, lâminas de lâmina 5 unidades
Cortar a superfície determina onde o pão se abrirá durante o cozimento, conferindo ao pão uma aparência artesanal. Com a pega redonda, pode fazer um único corte longo ao longo de todo o pão, cruz, grelha, espigas e padrões decorativos finos. A lâmina deve ser guiada com um movimento rápido e leve, superficialmente em baguetes e bolinhos e mais profundamente em pães grandes. Como a lâmina é dupla, após o desgaste de uma borda, basta virá-la e cortar com o outro lado. A substituição é fácil, basta soltar o parafuso no meio da pega, trocar a lâmina e apertar novamente o parafuso. No pacote encontrará 5 lâminas de lâmina, garantindo que tenha para muitas cozeduras. Corte a massa logo antes de a colocar no forno, quando a superfície após a levedação está firme e o corte permanece afiado.
A faca com pega de madeira redonda será apreciada tanto por padeiros caseiros iniciantes como por experientes que desejam fazer produtos de padaria como os de uma padaria artesanal. A pega de madeira natural é agradável ao toque e segura-se bem mesmo com a mão enfarinhada. Após o uso, basta limpá-la com um pano seco e guardar, não mergulhe a pega na água e não lave na máquina de lavar louça. Guarde as lâminas em local seco para que permaneçam afiadas. A aparência limpa sem gravações combina com qualquer cozinha e com cestos e tábuas de madeira. Juntamente com o cesto e a espátula para massa, faz parte do equipamento básico de quem faz pão de massa mãe em casa. Ao guardar, tenha cuidado com a borda afiada da lâmina e mantenha-a fora do alcance das crianças.
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