Faca para cortar pão com cabo de madeira redondo 4,5 cm Padrão de estrela gravado 5 lâminas de lâmina de barbear Madeira e aço inoxidável
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A faca para cortar pão com cabo de madeira redondo é uma ferramenta de panificação simples para o fabrico caseiro de pão de fermento, baguetes e pães. A lâmina de barbear é fixada sob o cabo redondo com diâmetro de 4,5 cm, que é segurado entre os dedos como uma pedra lisa. Graças a isso, tem a lâmina firmemente sob controlo e pode guiá-la logo acima da superfície da massa. A parte superior do cabo é adornada com um delicado padrão de estrela gravado. A lâmina dupla face corta a superfície do pão levedado de forma limpa e sem rasgar, permitindo que o pão se abra no forno exatamente onde deseja. A ferramenta é pequena, leve e ocupa quase nenhum espaço na cozinha.
- Tipo – faca de panificação para cortar pão e massa
- Cabo – madeira redonda, diâmetro 4,5 cm
- Aparência – madeira com padrão de estrela gravado
- Lâmina – lâmina de barbear dupla face substituível
- Fixação da lâmina – parafuso no centro do cabo
- Material – madeira e aço inoxidável
- Utilização – pão de fermento, baguetes, pães e outros produtos de padaria
- Conteúdo da embalagem – cabo de madeira 1 unidade, lâminas de barbear 5 unidades
Cortar a superfície determina onde o pão se abrirá durante o cozimento, conferindo ao pão uma aparência artesanal. Com o cabo redondo, pode fazer um único corte longo através de todo o pão, um cruzado, uma grelha, espigas ou padrões decorativos delicados. Basta guiar a lâmina com um movimento rápido e leve, superficialmente em baguetes e pães e mais profundamente em pães grandes. Como a lâmina é dupla face, após o desgaste de uma borda, basta virá-la e cortar com o outro lado. A substituição é fácil, basta soltar o parafuso no centro do cabo, trocar a lâmina e apertar o parafuso novamente. Na embalagem encontrará 5 lâminas de barbear, por isso durará para muitas cozeduras. Corte a massa imediatamente antes de a colocar no forno, quando a superfície após a levedação está firme e o corte permanece afiado.
A faca com cabo de madeira redondo será apreciada por padeiros caseiros iniciantes e experientes que desejam pães como os de uma padaria artesanal. O cabo de madeira natural é agradável ao toque e fácil de segurar mesmo com a mão enfarinhada. Após o uso, basta limpá-lo com um pano seco e guardá-lo, não mergulhe o cabo em água e não lave na máquina de lavar louça. Guarde as lâminas em local seco para que permaneçam afiadas. O padrão de estrela gravado torna-o uma decoração para a cozinha e um presente original para padeiros caseiros. Juntamente com uma cesta de pão e uma espátula para massa, faz parte do equipamento básico de quem faz pão de fermento em casa. Ao armazenar, tenha cuidado com a borda afiada da lâmina e mantenha-o fora do alcance das crianças.
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