Faca dobrável para pão 6,4 x 4,7 cm com 10 lâminas de substituição Cabo de madeira e lâmina em aço inoxidável Para cortar pão de fermento e baguetes
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A faca dobrável para pão serve para cortar a superfície da massa pouco antes de assar. Graças à lâmina dobrável, pode facilmente guardá-la no cabo de madeira após o uso, evitando que a lâmina afiada fique solta na gaveta. Para além da faca com a lâmina montada, o pacote inclui também 10 lâminas de substituição numa caixa. A faca é adequada para cortes retos na baguete e para padrões decorativos no pão de fermento. As suas dimensões compactas permitem tê-la sempre à mão ao lado da cesta de fermentação ou da panela de cozedura.
- Tipo – faca dobrável para cortar pão e massa
- Dimensões do cabo – 6,4 x 4,7 cm
- Dimensões da lâmina – 4,3 x 2,2 cm
- Material – madeira e aço inoxidável
- Construção – cabo oval de duas camadas, entre as quais a lâmina está fixada
- Fixação da lâmina – parafuso metálico serrilhado que pode ser afrouxado e apertado manualmente
- Dobragem – a lâmina gira de volta para o cabo após o afrouxamento do parafuso
- Utilização – cortar pão de fermento, baguetes, pão branco e outras massas levedadas
- Conteúdo da embalagem – 1 faca dobrável com lâmina montada e 10 lâminas de substituição numa caixa
A troca e a dobragem da lâmina são simples. Primeiro, afrouxe o parafuso girando-o no sentido anti-horário, gire a lâmina para a posição desejada e aperte o parafuso novamente no sentido horário. A lâmina está fixada entre duas camadas do cabo, garantindo que permanece no lugar durante o uso. Para guardar, basta girar a lâmina de volta para o cabo e apertar o parafuso. Quando a lâmina se desgastar com o tempo, pode substituí-la por uma nova da caixa fornecida. Na posição dobrada, a lâmina fica protegida pelo cabo, permitindo que a faca seja guardada na caixa com outras ferramentas.
Cortar a massa antes de assar determina por onde o pão se expandirá no forno. Um corte reto e profundo cria uma aba pronunciada no pão, enquanto cortes superficiais permitem desenhar folhas, espigas ou flores. O pequeno cabo é segurado entre os dedos como um lápis, facilitando a condução da lâmina sobre a superfície curva do pão. A faca é ideal para padeiros caseiros e para aqueles que assam pão regularmente e desejam controlar os cortes. Para um corte limpo, é aconselhável guiar a lâmina suavemente em um único movimento sob um ângulo ligeiro e polvilhar levemente a superfície da massa antes de cortar.
A faca dobrável para pão combina um armazenamento prático da lâmina com um manuseio confortável ao cortar a massa. O cabo é feito de madeira e a lâmina é de aço inoxidável. O estoque de lâminas de substituição permite trocar rapidamente uma lâmina desgastada por uma nova. A faca ocupa um espaço mínimo na cozinha e cabe tanto na gaveta como na caixa com utensílios de pastelaria. É um complemento adequado para a cesta de fermentação, a escova dinamarquesa e a panela de cozedura.
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