Cesta ovalada para pão 21 x 15 x 8 cm com forro de tecido Cesto para levedar massa de fermento Cor natural clara Para cozer pão em casa
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A cesta ovalada com dimensões 21 x 15 x 8 cm é ideal para cozer em casa pães de tamanho médio, tanto de massa de fermento como de massa de levedura. Durante a levedação, oferece suporte à massa de todos os lados, evitando que se espalhe, e o pão mantém uma forma alta e alongada após ser desenformado. O pacote inclui um forro de tecido com borda franzida, que se coloca sobre a borda da cesta e facilita a desenformagem da massa. O tamanho é adequado para um pão familiar comum, que dura várias refeições. A cesta é igualmente útil para cozer aos fins de semana ou para a preparação diária de pão para toda a família. A cor natural clara da cesta combina bem em qualquer cozinha.
A cesta é trançada com uma tira torcida, criando um padrão espiral regular. Se colocar a massa diretamente na cesta enfarinhada sem o forro, ficará na crosta a marca característica de riscas concêntricas, enquanto que com o forro, a superfície do pão será lisa. Devido à altura de 8 cm, a cesta acomoda também massas mais húmidas, que de outra forma se espalhariam. O pão oval desta cesta encaixa-se bem em formas alongadas e em tabuleiros normais, e após cozer, é fácil de cortar em fatias uniformes, adequadas para sandes, tostas ou para o lanche escolar.
- Tipo – cesta ovalada para levedar massa de fermento e de levedura
- Dimensões – 21 x 15 x 8 cm
- Forma – oval, para pães familiares alongados
- Execução – cesta trançada com padrão espiral nas paredes
- Forro – de tecido, com borda franzida
- Cor – natural clara
- Uso – moldagem e levedação da massa de pão antes de cozer
- Conteúdo do pacote – 1 cesta ovalada e 1 forro de tecido
Antes de cada utilização, enfarinhe bem o forro ou a própria cesta, sendo que a farinha de arroz ou a farinha de centeio mais grossa são as mais adequadas. Coloque o pão com a costura virada para cima, cubra e deixe levedar à temperatura ambiente ou lentamente no frigorífico. Desenforme a massa acabada para papel vegetal ou para uma pá, faça um corte com uma lâmina afiada e coza imediatamente. Após cozer, bata a cesta para remover a farinha restante, lave o forro à mão em água morna e deixe a cesta secar ao ar. Não lave a cesta na máquina de lavar e guarde-a num local seco.
A cesta ovalada de tamanho 21 x 15 cm é uma escolha versátil para o cozimento regular de pão em casa para toda a família. A parede trançada e o forro de tecido com borda ajudam a manter a forma da massa e facilitam a sua desenformagem sem danificar. É adequada para iniciantes que desejam experimentar o seu primeiro pão de fermento, bem como para padeiros experientes que cozem regularmente. A cesta é fácil de manter e, após secar, está pronta para o próximo cozimento. É útil na preparação de pão de fermento, centeio, trigo e de levedura e combina bem com uma panela de cozedura e uma lâmina de corte.
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