Bico de confeiteiro 225 com bocal largo 1,9 cm Altura 3,8 cm Metálico Prateado Para rosas de creme e flores coreanas em bolos
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O bico de confeiteiro com a designação 225 é destinado à modelagem de pétalas de flores em creme ou pasta de feijão, utilizadas na decoração coreana de bolos. O seu bocal tem a forma de fenda estreita e curvada, pela qual o creme sai como uma lâmina fina, semelhante a uma pétala. A fenda larga e acentuadamente curvada extruda a pétala, que tem de um lado uma borda ondulada fina e do outro uma base mais firme. A altura total do bico é 3,8 cm e o diâmetro inferior é de 2,4 cm, permitindo que se encaixe bem em um saco de confeitar comum. É útil na decoração de bolos, cupcakes, muffins e outras sobremesas festivas.
As pétalas são formadas segurando o saco com o bico com a parte mais larga do bocal voltada para baixo e extrudindo o creme com um movimento curvo curto. Ao adicionar gradualmente as pétalas ao redor do centro, forma-se uma rosa; ao girar o bico de outra forma, obtém-se uma flor aberta ou uma borda. O bocal com 1,9 cm de largura é o mais largo desta linha de bicos, tornando-o adequado para pétalas maiores que compõem a parte externa da rosa desabrochada. O bico é metálico e de cor prateada, mantém a forma e pode ser usado repetidamente. O ângulo sob o qual segura o bico e a velocidade de extrusão também influenciam a aparência final da pétala. Ao girar o saco e sobrepor ligeiramente as pétalas, cria-se uma flor cheia e com aparência natural, que se apresenta delicada e elegante no bolo.
- Tipo – bico de confeiteiro 225
- Forma do bocal – fenda estreita e curvada
- Largura do bocal – 1,9 cm
- Altura – 3,8 cm
- Diâmetro inferior – 2,4 cm
- Material – metal
- Cor – prateada
- Uso – flores de creme e pasta para bolos, cupcakes e muffins
- Conteúdo da embalagem – 1 bico de confeiteiro 225
Para o melhor resultado, utilize creme ou pasta de consistência mais firme, que mantenha a forma após a extrusão e não se espalhe. As flores podem ser feitas diretamente no bolo ou em uma base separada e, em seguida, transferidas para a sobremesa. Após o uso, lave o bico com água morna, remova os restos de creme na fenda com uma escovinha e deixe secar completamente. Antes do primeiro uso, lave e seque também. Graças ao seu tamanho pequeno, cabe na caixa com outras ferramentas de confeitaria.
O bico 225 ampliará o seu equipamento de confeitaria com uma ferramenta para moldar pétalas, com a qual criará rosas e flores semelhantes às da pastelaria. O bocal largo de 1,9 cm determina o tamanho das pétalas e, com um pouco de prática, você formará composições florais inteiras. O número 225 estampado na superfície ajuda a encontrar rapidamente o bico entre os outros. É adequado para confeiteiros iniciantes que desejam experimentar a decoração com flores, assim como para os experientes que estão a completar o conjunto de bicos de pétalas. Pode ser combinado com outros bicos para folhas e estrelas, criando uma decoração floral colorida em um único bolo.
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