Bico de confeitar 123 para pétalas de rosa Altura 3,8 cm Abertura 1,75 cm Metálico Prateado Para decoração coreana de bolos e cupcakes com creme
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O bico de confeitar marcado com o número 123 serve para extrair pétalas de creme ou pasta de feijão, a partir das quais se formam rosas e outras flores na decoração coreana de bolos. A abertura tem o formato de fenda arqueada com 1,75 cm de largura, que se alarga de um lado e se estreita do outro. O creme sai como uma fina fatia curva com uma borda delicada, que se assemelha a uma verdadeira pétala. O bico tem uma altura de 3,8 cm e um diâmetro inferior de 2,4 cm, permitindo que se encaixe confortavelmente em um saco de confeitar padrão. É adequado para bolos, cupcakes, muffins e pequenas sobremesas festivas.
A abertura de largura média cria pétalas que se encaixam bem nas camadas centrais da rosa, mas também em flores individuais na borda do bolo. Ao trabalhar, mantenha o saco com a parte mais larga da fenda para baixo e pressione o creme de forma uniforme com um movimento curto e arqueado. Girando o saco e dobrando as pétalas gradualmente, você formará uma rosa completa, enquanto um ângulo mais suave criará uma flor aberta. O bico é metálico e tem um acabamento prateado, mantendo sua forma mesmo com cremes mais firmes e pode ser reutilizado. A aparência das pétalas também é influenciada pela pressão no saco e pela velocidade do movimento. Uma pressão mais forte resulta em uma pétala mais larga e ondulada, enquanto uma pressão mais fraca produz uma pétala mais fina e lisa. Portanto, é aconselhável experimentar algumas pétalas em papel manteiga antes de decorar o bolo.
- Tipo – bico de confeitar 123 para pétalas
- Formato da abertura – fenda arqueada com extremidade alargada
- Largura da abertura – 1,75 cm
- Altura – 3,8 cm
- Diâmetro inferior – 2,4 cm
- Material – metal
- Cor – prateado
- Utilização – rosas e flores de creme para bolos, cupcakes e muffins
- Conteúdo da embalagem – 1 bico de confeitar 123
Para pétalas limpas e nítidas, utilize creme ou pasta de consistência mais espessa, que mantenha a forma após a extração. As flores podem ser criadas diretamente na sobremesa ou antecipadamente em um pedaço de papel manteiga e transferidas para o bolo quando estiverem prontas. Após a decoração, enxágue o bico com água morna, limpe a fenda com uma escovinha e deixe secar completamente. Antes do primeiro uso, lave e seque. Devido ao seu tamanho pequeno, ocupa pouco espaço em uma gaveta ou caixa de utensílios de confeitaria.
O bico 123 é um ajudante prático para todos que desejam criar flores de creme em bolos e cupcakes como as de uma pastelaria. A abertura de 1,75 cm proporciona pétalas de tamanho médio, com as quais é fácil montar uma rosa equilibrada. O número estampado na superfície facilita a distinção de outros bicos no conjunto. É útil tanto para iniciantes que estão aprendendo a técnica coreana quanto para confeiteiros experientes que desejam expandir sua coleção. Juntamente com bicos de pétalas mais estreitas e mais largas, você criará composições florais com pétalas de diferentes tamanhos.
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