Bico de confeitar 120 para pétalas estreitas Altura 4,3 cm Abertura 1,4 cm Metálico Prateado Para rosas de creme e flores de pasta de feijão
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O bico de confeitar com a designação 120 é destinado à moldagem de pétalas de flores de creme ou pasta de feijão, que são utilizadas na decoração coreana de bolos. A sua abertura tem a forma de fenda estreita e curvada, pela qual o creme sai como uma fina lâmina que se assemelha a uma pétala. O bico é esguio e alongado, a sua fenda estreita tem um formato de gota com uma extremidade mais grossa, o que resulta em pétalas com bordas delicadas. A altura total do bico é 4,3 cm e o diâmetro inferior é de 2,4 cm, permitindo que se encaixe bem em um saco de confeitar comum. É útil na decoração de bolos, cupcakes, muffins e outras sobremesas festivas.
As pétalas são formadas segurando o saco com o bico pela parte mais larga da abertura para baixo e pressionando o creme com um movimento de arco curto. Ao adicionar gradualmente as pétalas ao redor do centro, forma-se uma rosa; ao rodar o bico de outra forma, pode-se criar uma flor aberta ou uma borda. A abertura de apenas 1,4 cm é adequada para pétalas menores e mais estreitas, como o centro de uma rosa ou pequenas flores na borda do bolo. O bico é metálico e de cor prateada, mantém a forma e pode ser utilizado repetidamente. O ângulo sob o qual se segura o bico e a velocidade de pressão também influenciam a aparência final da pétala. Ao girar o saco e sobrepor ligeiramente as pétalas, cria-se uma flor cheia e com aparência natural, que se apresenta de forma delicada e elegante no bolo.
- Tipo – bico de confeitar 120
- Forma da abertura – fenda estreita e curvada
- Largura da abertura – 1,4 cm
- Altura – 4,3 cm
- Diâmetro inferior – 2,4 cm
- Material – metal
- Cor – prateada
- Utilização – flores de creme e pasta para bolos, cupcakes e muffins
- Conteúdo da embalagem – 1 bico de confeitar 120
Para o melhor resultado, utilize creme ou pasta de consistência mais firme, que mantenha a forma após a pressão e não se espalhe. As flores podem ser feitas diretamente no bolo ou em uma base separada e, em seguida, transferidas para a sobremesa. Após o uso, enxágue o bico com água morna, remova os restos de creme na fenda com uma escovinha e deixe secar completamente. Antes do primeiro uso, lave e seque também. Devido ao seu tamanho pequeno, cabe na caixa com outras ferramentas de confeitaria.
O bico 120 ampliará o seu equipamento de confeitaria com uma ferramenta para moldar pétalas, com a qual você criará rosas e flores semelhantes às da pastelaria. A abertura de 1,4 cm determina o tamanho das pétalas e, com um pouco de prática, você poderá compor arranjos florais inteiros. O número 120 está gravado na superfície, facilitando a identificação entre outros bicos. É adequado para confeiteiros iniciantes que desejam experimentar a decoração com flores, bem como para os experientes que estão complementando o conjunto de bicos de pétalas. Pode ser combinado com outros bicos para folhas e estrelas para criar uma decoração floral colorida em um único bolo.
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