Rolo de madeira para massa com grandes flores e folhas 35 cm Rolo 3D em relevo com gravação profunda Para bolachas, biscoitos e tortas
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O rolo de madeira para massa com grandes flores e folhas cria uma imagem plástica marcante na superfície estendida, que impressiona mesmo antes de ser cozinhada. O motivo é composto por flores abertas semelhantes a peónias e rosas, complementadas por folhas e pequenas folhagens entre elas, de modo que as flores individuais são claramente reconhecíveis na massa. O rolo é feito de madeira e o padrão é criado por gravação profunda, que confere ao padrão uma profundidade suficiente. É útil na confeção de biscoitos, bolachas amanteigadas e na decoração da camada superior de tortas e tartes.
O rolo tem um comprimento total de 35 cm, o cilindro com o padrão mede 16,5 cm e de cada lado existem cabos de madeira com 8,5 cm de comprimento. O diâmetro do cilindro 4,5 cm corresponde ao tamanho dos motivos, permitindo que várias flores inteiras sejam impressas lado a lado com uma única rotação. O padrão de grande escala destaca-se especialmente em biscoitos maiores e em placas das quais se cortam retângulos ou círculos de maiores dimensões. Cada peça cortada terá um recorte diferente da composição floral, tornando o prato de doces mais colorido.
Até os padeiros iniciantes conseguem lidar com a decoração, pois basta pressionar o rolo uniformemente e deixá-lo rolar sobre a superfície estendida. As flores marcantes aparecem na massa em toda a sua largura e não requerem qualquer outra finalização. Os pedaços assados podem ser deixados naturais ou levemente polvilhados com açúcar em pó, que realça ainda mais o padrão.
- Tipo – rolo de madeira em relevo para massa com padrão gravado
- Padrão – grandes flores abertas com folhas
- Material – madeira
- Comprimento total – 35 cm
- Comprimento do cilindro com padrão – 16,5 cm
- Comprimento do cabo – 8,5 cm
- Diâmetro do cilindro – 4,5 cm
- Processamento – gravação profunda em toda a circunferência do cilindro
- Utilização – decoração de massa para biscoitos e bolachas e camadas superiores de tortas
- Conteúdo da embalagem – 1 rolo de madeira para massa com padrão de grandes flores e folhas
Primeiro, estenda a massa com um rolo liso até obter uma espessura uniforme e depois passe uma vez de forma contínua com o rolo em relevo, aplicando uma pressão moderada. Para um contorno nítido das flores, é aconselhável refrigerar a massa brevemente antes da decoração e polvilhar levemente o rolo com farinha. Após a cozedura, basta limpar o rolo dos restos de massa com um pincel seco e, se necessário, passar um pano húmido e deixá-lo secar.
O rolo com grandes flores e folhas é uma escolha adequada para quem aprecia motivos marcantes e bem definidos na pastelaria. O cilindro de 16,5 cm imprime o padrão na largura total de uma placa de massa comum com um único movimento. Os cabos de madeira em ambas as extremidades permitem uma pressão uniforme, para que o padrão tenha a mesma profundidade em toda a superfície. O rolo em relevo de madeira complementa o seu equipamento de confeção e ajuda a preparar doces decorativos, bolachas e tortas sem necessidade de decoração adicional.
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