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Panela de fritar japonesa para tempura com termómetro e tampa de 2,2 l e diâmetro de 20 cm na cor prata com duas alças laterais
Panela de fritar japonesa para tempura com termómetro e tampa de 2,2 l e diâmetro de 20 cm na cor prata com duas alças laterais 1
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Panela de fritar japonesa para tempura com termómetro e tampa de 2,2 l e diâmetro de 20 cm na cor prata com duas alças laterais

O termómetro na borda controla continuamente a temperatura do óleo e a tampa limita os salpicos no fogão. O volume de 2,2 l é suficiente para uma porção de batatas fritas ou pedaços de frango. Descrição completa
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Panela de fritar japonesa para tempura com termómetro e tampa de 2,2 l e diâmetro de 20 cm na cor prata com duas alças laterais

A panela de fritar de tipo japonês resolve o principal problema da fritura caseira, que é a estimativa da temperatura do óleo sem um medidor. Na borda está fixado um termómetro analógico, cuja agulha indica a temperatura atual diretamente no óleo, evitando a espera pelas primeiras bolhas ou a necessidade de testar a massa lançada. O volume de 2,2 l com diâmetro de 20 cm corresponde a uma porção de batatas fritas, pedaços de frango ou legumes empanados, enquanto o óleo não é desperdiçado como numa fritadeira grande. O corpo em aço inoxidável tem 8 cm de altura, a base tem um diâmetro de 14 cm e, com a tampa colocada, a panela mede 14 cm de altura, permitindo que se encaixe debaixo de um exaustor. Nas laterais, há duas alças dobráveis, com as quais a panela tem uma largura total de 29 cm e é fácil de levantar mesmo quando cheia.

  • Termómetro embutido — a escala na borda mostra a temperatura do óleo durante toda a fritura, permitindo manter uma faixa constante sem ter que ajustar a chama às cegas.
  • Volume de 2,2 l — a quantidade de óleo corresponde a uma porção caseira e, após arrefecer, pode ser drenada de volta para a garrafa em vez de despejar todo o óleo da fritura.
  • Diâmetro de 20 cm — a panela compacta ocupa um bico de fogão e é adequada para cozinhas menores, onde uma fritadeira grande ocuparia demasiado espaço na bancada.
  • Profundidade de 8 cm — a altura da parede mantém o óleo dentro e reduz o risco de transbordo ao adicionar ingredientes, especialmente com pedaços de legumes mais húmidos.
  • Tampa com pega — ao cobrir, limita-se o salpico e a panela pode ser fechada após a fritura até que o óleo arrefeça.
  • Duas alças laterais — a panela é transportada com ambas as mãos, a largura total com as alças é de 29 cm, permitindo que seja transportada mesmo com o conteúdo quente por toda a cozinha.
  • Aço inoxidável — o material suporta altas temperaturas do óleo e a superfície pode ser lavada com uma esponja após arrefecer, sem produtos especiais.

Conteúdo da embalagem:

  • 1x panela de fritar
  • 1x tampa
  • 1x termómetro

Fritar numa panela menor significa menos óleo por porção, o que se reflete no consumo e na limpeza subsequente da cozinha. O termómetro diretamente na panela mantém a temperatura sob controlo, garantindo que a massa não fique pálida nem queime antes que o interior dos ingredientes esteja cozinhado. A alta parede e a tampa mantêm o óleo salpicante dentro, algo que todos que já fritaram numa frigideira aberta sem tampa irão apreciar. As dimensões de 20 cm e o volume de 2,2 l são suficientes para uma porção para dois e a panela também se encaixa numa prateleira de cozinha comum entre outros utensílios. A versão em aço inoxidável prateado combina com os outros utensílios e não tem uma camada colorida que possa descascar.

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