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Lâmina rotativa para pão 8,5 x 4 x 1,4 cm com lâminas de substituição Cabo de madeira e lâmina em aço inoxidável Castanho escuro Para cortar massa
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Lâmina rotativa para pão 8,5 x 4 x 1,4 cm com lâminas de substituição Cabo de madeira e lâmina em aço inoxidável Castanho escuro Para cortar massa

Lâmina rotativa compacta para cortar pães e baguetes com lâmina afiada em aço inoxidável. Adequada para a confeção de pão de fermento caseiro e padrões decorativos. Descrição completa
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PVP € 74,00
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Lâmina rotativa para pão 8,5 x 4 x 1,4 cm com lâminas de substituição Cabo de madeira e lâmina em aço inoxidável Castanho escuro Para cortar massa e fermento

A lâmina rotativa para pão é um auxiliar prático para quem faz pão de fermento, baguetes ou pão branco em casa. O corpo da lâmina é feito de madeira de cor castanho escuro com um padrão de anéis que parece natural e que se segura bem na mão. Na pega insere-se uma lâmina clássica de dois lados em aço inoxidável, que corta facilmente a superfície da massa levedada. Graças ao corte preciso e limpo, o pão abre-se uniformemente durante a cozedura, formando a típica orelha. A lâmina ocupa apenas um mínimo de espaço na gaveta da cozinha.

A pega é composta por duas peças de madeira unidas por um parafuso metálico de cor dourada, que mantém a lâmina firmemente no lugar. A lâmina tem dimensões de 8,5 x 4 x 1,4 cm, permitindo um manuseio confortável e um bom controlo da profundidade e direção do corte. Utiliza-se uma lâmina padrão de dois lados com dimensões de 4,3 x 2,2 cm, que se insere na pega de forma que apenas a parte superior fique visível. Esta é suficientemente longa para cortes retos, curvas e padrões decorativos delicados, como espigas, folhas ou grelhas. O formato compacto torna-a uma ferramenta prática que pode ser levada para um curso de panificação ou para a casa de campo. É adequada tanto para padeiros iniciantes como para aqueles que desejam dar um aspeto profissional aos seus pães.

  • Tipo – lâmina rotativa para cortar pão e massa
  • Material da pega – madeira
  • Material da lâmina – aço inoxidável
  • Dimensões da lâmina – 8,5 x 4 x 1,4 cm
  • Dimensões da lâmina – 4,3 x 2,2 cm
  • Elemento de ligação – parafuso metálico de cor dourada
  • Cor – castanho escuro
  • Utilização – pão de fermento, baguetes, pães, padrões decorativos na massa
  • Conteúdo da embalagem – 1 lâmina de madeira com lâmina inserida e lâminas de substituição

Antes de cortar, é aconselhável polvilhar ligeiramente a massa com farinha e realizar o corte com um movimento contínuo sob um ângulo ligeiro. A lâmina gasta pode ser facilmente substituída por uma das lâminas de substituição incluídas na embalagem. Após o uso, limpe a lâmina com um pano seco, não mergulhe a pega em água e não a lave na máquina de lavar louça. Manuseie a lâmina com cuidado, pois é muito afiada, e mantenha-a fora do alcance das crianças.

A lâmina rotativa de madeira combina uma construção simples com um aspeto natural, sendo adequada para qualquer cozinha doméstica. O corpo compacto em madeira é fácil de segurar e a lâmina afiada em aço inoxidável consegue realizar cortes precisos em massas de fermento e de levedura. As lâminas de substituição incluídas na embalagem garantem que pode cozer durante muito tempo sem necessidade de comprar peças adicionais. A lâmina é adequada para cozedura diária, bem como para pães festivos com decoração. Devido às suas pequenas dimensões, pode ser armazenada com outros utensílios de panificação, como cestos, espátulas ou tigelas de levedura. Também é uma ótima opção como um pequeno presente para entusiastas da panificação caseira.

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