Máquina elétrica de takoyaki com chapa para 28 bolinhos de 4 cm Corpo em aço inoxidável 22,5 x 48 x 21 cm Controlo de temperatura Para bistrôs
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A máquina elétrica de takoyaki é destinada a bistrôs, quiosques de comida rápida e operações de street food, onde os bolinhos de massa são cozinhados continuamente ao longo do dia. A chapa possui 28 cavidades com diâmetro de 4 cm dispostas em uma grelha regular, permitindo que numa única leva sejam preparados 28 bolinhos de tamanho idêntico. O corpo do aparelho é feito de aço inoxidável 201, que resiste a altas temperaturas e é fácil de manter limpo. O aquecimento é elétrico e a temperatura da chapa é ajustada através de um botão rotativo no painel frontal. Ao lado do botão, estão localizadas luzes indicadoras.
O design estreito com dimensões 22,5 x 48 x 21 cm cabe até em balcões de trabalho menores, em janelas de atendimento ou em quiosques móveis. A área em torno da chapa é formada por uma bandeja moldada a partir de uma única chapa de metal sem juntas, de modo que o óleo e a massa não escorrem para fendas, e a superfície ao redor da chapa pode ser simplesmente limpa após o uso. Nas laterais do corpo, há aberturas de ventilação e o aparelho assenta sobre pernas baixas que o mantêm elevado em relação à superfície do balcão. Além dos clássicos takoyaki com polvo, também podem ser assados bolinhos de peixe, bolinhos doces de massa de panqueca ou pequenos bolinhos com recheio de queijo ou legumes.
- Tipo de aquecimento – elétrico
- Número de chapas – 1
- Número de cavidades – 28 (uma leva = 28 bolinhos)
- Diâmetro da cavidade – 4 cm
- Material do corpo – aço inoxidável 201
- Controlo – botão rotativo de temperatura e luzes indicadoras no painel frontal
- Dimensões – 22,5 x 48 x 21 cm
- Peso – aproximadamente 10 kg
- Adequado para – bistrôs, quiosques de comida, food trucks, mercados e eventos gastronómicos
- Conteúdo da embalagem – máquina elétrica de takoyaki e conjunto de utensílios para preparação de bolinhos
Antes da primeira utilização, lave a chapa, deixe-a secar e unte levemente as cavidades com óleo. Despeje a massa na chapa bem aquecida, adicione o recheio e gire os bolinhos durante o cozimento até que adquiram uma forma redonda regular e uma cor dourada. Após esfriar, basta limpar a chapa com uma escova macia e passar um pano húmido no corpo em aço inoxidável. Nunca mergulhe o aparelho na água.
Este grelhador elétrico de takoyaki oferece uma chapa com 28 cavidades, corpo em aço inoxidável e um controlo de temperatura simples, tornando-o um auxiliar prático para operações gastronómicas menores. Com apenas 22,5 cm de largura, ocupa um espaço mínimo no balcão. Com um peso de aproximadamente 10 kg, pode ser facilmente transportado entre o quiosque e o armazém, se necessário. É útil na venda de comida de rua japonesa, em festivais e em cafés que desejam expandir a oferta com bolinhos quentes. O conjunto de utensílios para preparação de bolinhos está incluído na embalagem.
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