Grelhador a gás para takoyaki com 3 placas e 84 cavidades de 4 cm Máquina profissional para bolinhos de massa 63 x 48 x 19,5 cm Para quiosques
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O grelhador a gás para takoyaki é destinado a estabelecimentos onde os bolinhos japoneses de massa são preparados em maior quantidade. Nas três placas, encontrará um total de 84 cavidades, permitindo que, em uma única dose, asse uma quantidade suficiente de porções mesmo quando há fila no quiosque. Cada placa possui um queimador próprio com válvula, permitindo que trabalhe apenas com uma, duas ou todas as três placas conforme a necessidade. O grelhador funciona com gás liquefeito de petróleo (GLP), tornando-o adequado também para quiosques móveis, food trucks e pontos de venda em mercados e festivais onde há disponibilidade de botija de gás. O formato compacto encaixa-se em um balcão ou mesa de trabalho padrão.
As cavidades têm um diâmetro de 40 mm e profundidade de 25 mm, resultando em takoyaki redondos de tamanho tradicional. Além dos bolinhos clássicos com polvo, pode também preparar bolinhos de peixe, bolinhos doces de massa de panqueca, pequenas panquecas ou bolinhos com recheio de legumes, queijo ou carne. Três queimadores estão ligados a um tubo de gás comum com uma conexão em uma extremidade, e cada um é controlado por uma válvula independente com alavanca. Na lateral do corpo, há aberturas de ventilação que fornecem ar aos queimadores, e a máquina assenta sobre quatro pernas com bases de borracha.
- Tipo – grelhador a gás para takoyaki para uso profissional
- Número de placas – 3 placas com 28 cavidades cada
- Número total de cavidades – 84
- Diâmetro do bolinho – 40 mm
- Profundidade da cavidade – 25 mm
- Combustível – gás liquefeito de petróleo (GLP)
- Pressão do gás – 2800 Pa
- Controlo – 3 queimadores independentes, cada um com sua própria válvula
- Dimensões – 63 x 48 x 19,5 cm
- Conteúdo da embalagem – 1 grelhador a gás para takoyaki com 3 placas
Antes da primeira utilização, lave as placas, seque e unte levemente com óleo. Ao assar, comece por aquecer as placas, unte as cavidades com óleo usando um pincel, despeje a massa, adicione o recheio e vire os bolinhos gradualmente com um palito até que estejam dourados de todos os lados. Após arrefecer, limpe as placas de restos de massa e óleo. Conecte o grelhador à botija de gás através do regulador e mangueira adequados e utilize-o em um local bem ventilado.
Este grelhador a gás para takoyaki com três placas é um equipamento prático para quem deseja oferecer comida de rua japonesa rapidamente e em maiores quantidades. Com dimensões totais de 63 x 48 x 19,5 cm, pode ser colocado em um quiosque, balcão ou na cozinha de um bistrô. Os queimadores controlados separadamente permitem economizar gás em momentos mais calmos e operar em plena capacidade durante os horários de pico. As três placas comportam simultaneamente um total de 84 bolinhos, tornando-o adequado para quiosques, food trucks, bistrôs e catering. É útil na preparação de bolinhos salgados e doces de massa.
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